Recetas de ensaladas originales, sabrosas y fáciles de preparar

Recetas de ensaladas originales, sabrosas y fáciles de preparar

¿Quieres incorporar hábitos saludables en tu vida? Pues tal vez necesites cambiar tu alimentación. En este sentido, puede que las recetas de ensaladas te sean muy beneficiosas. Lo importante es que puedas encontrar opciones variadas, originales y exquisitas para que esta comida pueda ser grandiosa.

Recetas de ensaladas para tu día a día

Cuando entiendas qué es el metabolismo, te vas a dar cuenta de la importancia que tiene comer bien. Por ejemplo, es clave hacerlo de forma variada, incorporando distintos productos. Aquí te vamos a comentar cuáles son las mejores recetas de ensaladas que podrías incorporar en tu día a día:

Ensalada poke con proteína vegetal

Esta es una típica receta hawaiana (Ok Diario, 2021). Y, en este caso, se incluye la proteína vegetal de tu preferencia. Para una persona, y con un tiempo de preparación de aproximadamente 45 minutos, necesitas:

• 150 gramos de arroz.
• 5 gramos de alga seca.
• 1/2 cebolla.
• 1/2 puerro.
• 1 aguacate.
• 75 g de proteína vegetal de tu preferencia.
• Salsa de soya al gusto.
• Aceite de sésamo al gusto.
• Chile seco al gusto.
• Jugo de limón al gusto.
• Sal al gusto.

Ahora bien, ¿cuál es el paso a paso? Te lo contamos aquí:

1. Toma un recipiente y pon a hervir el arroz durante unos 20 minutos. Una vez hecho esto, rehidrata las algas en un bol con agua caliente durante unos 15 minutos. A continuación, escurrirlas y picarlas.
2. Ahora es el momento de lavar y picar la cebolla y el puerro. El aguacate, ábrelo y córtalo en gajos.
3. Finalmente, suma todos los ingredientes en un recipiente, incluyendo la proteína vegetal
4.  Agrega aceite de sésamo y/o salsa de soya, además de chile seco y jugo de limón, en caso de que quieras. Revuelve bien y disfruta de una exquisita comida.

Ensalada caprese de pasta

Típica de Italia, esta es una de las recetas de ensaladas perfectas para los días calurosos (Clarín, 2020). Para dos personas, solamente necesitas estos ingredientes:

• 150 gramos de pasta corta (opcional).
• 150 gramos de mozzarella fresco.
• 20 tomates cherry.
• Albahaca al gusto.
• Aceite de oliva Olivetto® al gusto.
• Sal y pimienta al gusto.

El paso a paso es el siguiente:

1. Si la quieres comer con fideos, entonces llena una cacerola con agua y espera hasta que esté en ebullición. Luego, incorpora sal y pasta. Deja cocer la pasta hasta que quede al dente. Acto seguido, retira.
2. Ahora lava todas las verduras y corta los tomates cherry en cuartos. Haz lo mismo con la mozzarella y la albahaca. Esta última puedes cortarla fina o usar las hojas enteras. 
3. Una vez hecho esto, mezcla todos los ingredientes. Añade un chorro de aceite de oliva Olivetto® y disfruta.

Ensalada griega

Esta es una de las recetas de ensaladas que también puedes incorporar fácilmente en tus almuerzos (La Nación, 2020). En este caso, te daremos una receta para cuatro personas con los siguientes ingredientes:

• 1 cebolla roja.
• 4 tomates.
• 1 pepino.
• 1 pimentón verde.
• 50 gramos de queso feta.
• Aceitunas negras al gusto.
• Aceite de oliva Olivetto® al gusto.
• Sal al gusto.
• Jugo de limón al gusto.
• Orégano al gusto.

El procedimiento también es extremadamente sencillo:

1. Corta el pepino, el pimentón y el tomate en trozos pequeños. En cuanto a la cebolla, lo recomendable es cortarla en tiras medianas.
2. Una vez hecho esto, mezcla todo en un bol. A continuación, añade la sal y el aceite de oliva Olivetto®. 
3. Finalmente, corta las aceitunas negras y el queso en trozos. Puedes agregar jugo de limón y orégano si lo prefieres, ¡y a disfrutar!