Estas divertidas galletas espiral llenas de color preparadas con bebida de almendra Jappi® vainilla son una excelente opción para compartir en esta época navideña.
Ingredientes para las galletas espiral:
- 500 grs harina
- 3 cucharaditas polvo para hornear
- 150 gr de azúcar de coco
- 80 ml aceite de cocina
- 200 ml de bebida de almendras Jappi® vainilla
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 4 cucharaditas de miel
- Ralladura de limón
- Colorante líquido artificial para alimentos rojo.
Preparación:
Sigue las indicaciones:
- Mezcla la harina, el polvo de hornear, el azúcar de coco.
- Luego incorpora a la mezcla del paso 1, la bebida de almendra Jappi® vainilla, la miel y la esencia de vainilla.
- Amasa hasta que no se quede pegada la masa en las manos, si nos pide harina o bebida de almendra Jappi le agregas más.
- Divide la masa en dos, y a una mitad le agregas la ralladura de limón y amasas otra vez.
- Y a la otra mitad, le agregas el color elegido y amasas hasta lograr un color homogéneo.
- Estira cada una de las masas por aparte y cuando estén estiradas pones una encima de la otra.
- Enrollas las masas y cortas la masa en rollos del grosor de galleta.
- Coloca las galletas sobre una bandeja con papel parafinado y horneas a 180ºC entre 12 a 15 minutos.
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