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con proteína vegetal

Arepas pepiadas con proteína vegetal

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Arepas pepiadas con Jappi® desmechado vegetal

¿Team arepa o team pan? 🔥 ¡Con esta receta de arepa pepiada la respuesta será obvia! 🥗 Prepara tus recetas favoritas con proteína vegetal.

Ingredientes:

  • 1 empaque de proteína vegetal.
  • 2 aguacates hass maduros.
  • 3 dientes de ajo picado.
  • ½ taza de pimentón rojo picado.
  • ½ taza de cebolla morada finamente picada.
  • 1 cucharada de cilantro picado.
  • 2 cucharadas de yogur griego.
  • Zumo de 1 limón.
  • Sal y pimienta.
  • Harina de maíz blanco.

Preparación:

Sigue las indicaciones:

 

  1. Prepara la masa de las arepas según lo indique el empaque.
  2. Forma bolitas de aproximadamente 5 cm de diametro y presiona con ayuda de tus manos hasta formar las arepas de un grosor entre 1- 2 cm.
  3. Asa las arepas sobre una sartén a fuego bajo hasta que comiencen a dorar.
  4. Para el relleno, lleva los aguacates a un bowl y presiona hasta hacer puré. Agrega el ajo, el pimentón, la cebolla, el cilantro, el yogur griego, el zumo de limón y proteína vegetal.
  5. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y por ultimo condimenta con sal y pimienta.
  6. Con un cuchillo corta por la mitad las arepas evitando llegar hasta el final para no abrir completamente. Rellena con la mezcla de proteína vegetal, sirve y espolvorea con un poco mas de cilantro. Disfruta de una cena deliciosa con proteína vegetal.

¡Disfruta!

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