¿Team arepa o team pan? 
¡Con esta receta de arepas pepiadas la respuesta será obvia! 
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Ingredientes para las Arepas Pepiadas:
- 1 empaque de proteína vegetal.
- 2 aguacates hass maduros.
- 3 dientes de ajo picado.
- ½ taza de pimentón rojo picado.
- ½ taza de cebolla morada finamente picada.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- 2 cucharadas de yogur griego.
- Zumo de 1 limón.
- Sal y pimienta.
- Harina de maíz blanco.
Preparación:
Sigue las indicaciones:
- Prepara la masa de las arepas según lo indique el empaque.
- Forma bolitas de aproximadamente 5 cm de diámetro y presiona con ayuda de tus manos hasta formar las arepas de un grosor entre 1- 2 cm.
- Asa las arepas sobre una sartén a fuego bajo hasta que comiencen a dorar.
- Para el relleno, lleva los aguacates a un bowl y presiona hasta hacer puré. Agrega el ajo, el pimentón, la cebolla, el cilantro, el yogur griego, el zumo de limón y proteína vegetal.
- Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y por último condimenta con sal y pimienta.
- Con un cuchillo corta por la mitad las arepas evitando llegar hasta el final para no abrir completamente. Rellena con la mezcla de proteína vegetal, sirve y espolvorea con un poco más de cilantro. Disfruta de una cena deliciosa con proteína vegetal.
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¡Disfruta!
