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Ensalada Rusa

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Ensalada Rusa
Empezó  el mundial y para hacerle un honor al anfitrión te traemos esta ensalada rusa libre de lactosa que es perfecta para disfrutar con amigos o en familia.

Ingredientes:

  • 6 papas grandes
  • Una taza de zanahorias cocidas en cubitos
  • Una taza de arvejas cocidas
  • Una taza de Jappi®
  • 2 cucharadas de maizena
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • 1/2 taza de cebolla rallada
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado o perejil
  • 1/4 cucharadita de pimentón molido
  • El jugo de 1/2 limón

Preparación:

Sigue las indicaciones:

  1. En un tazón pequeño mezcla Jappi® con la maizena, luego agrega jugo de limón, sal, pimienta y comino, hasta que tome cuerpo.
  2. Coloca las papas peladas, cocidas y cortadas en cubitos en un tazón grande, agrega las cebollas, las zanahorias, las arvejas y el cilantro.
  3. Añade el aderezo y mezcla bien.
  4. Refrigera la ensalada hasta que esté lista para servir.
  5. Puedes servirla fría o a temperatura ambiente.

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