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Crema de Auyama

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Crema de Auyama
Cenar no tiene que ser aburrido, es cuestión de permitir que tu imaginación sea la creadora y seleccionar los ingredientes idóneos para tener una deliciosa preparación, balanceada y nutritiva. ¡Prueba nuestra crema![> Una Auyama.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de aceite de Oliva.
  • Una cebolla.
  • 3 cucharadas de harina integral de trigo.
  • 500 ml de Jappi® Sabor Natural.
  • ½ taza de queso parmesano.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

Sigue las indicaciones:

  1. Cocina la auyama pelada y troceada en una olla con agua y sal hasta que ablande. Luego escúrrela y déjala aparte.
  2. Dora la cebolla rallada en tiras finas con el aceite de oliva, a fuego lento hasta que quede tierna y dorada. Añade la harina y cocínala durante un minuto.
  3. Añade Jappi® y cocina poco a poco a fuego lento, hasta que quede espesa la mezcla.
  4. Cuando esté lista, mézclala en la olla con la auyama y agrega el queso.
  5. Salpimienta a tu gusto.

Sirve la crema acompañada de crutones, zanahorias y una hoja de albahaca, ¡y listo! a disfrutar de una crema deliciosa.

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