¿Qué tal una rica changua sin lactosa para desayunar?
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de almendras Jappi®
- 4 huevos
- 4 hojas de cilantro fresco
- 2 cebollas largas
- Sal al gusto
- Una cucharadita de pimienta
Preparación:
Sigue las indicaciones:
- Pica finamente el cilantro y la cebolla.
- En una olla grande pon a calentar las tazas de almendras Jappi® , la sal y la cebolla. Cuando hierva, agrega los huevos crudos sin dejar romper las yemas y deja que hierva por un minuto.
- En el fondo de los platos de sopa (o tazones) agrega una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Saca cuidadosamente los huevos de la olla y coloca uno en cada plato.
- Luego vierte el líquido muy caliente.
Acompaña la changua con pan integral.
