Prepara un delicioso aderezo de Aguacate con la bebida de Almendras Jappi® Natural y ¡deleita a tu familia con esta deliciosa ensalada mexicana!
Ingredientes:
Ensalada
- 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
- 1 pimentón rojo mediano picado
- 1 pimentón verde pequeño picado
- 1⁄2 libra de fríjol negro (preparados).
- 1 aguacate pequeño maduro en rodajas
- 180 gr de tomates cherry picados
- 1⁄2 libra de maíz tierno
Aderezo de aguacate
- 1 a 1 1/2 tazas de bebida de Almendra Jappi® Natural
- 3 dientes de ajo
- 1 aguacate pequeño y maduro
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada colmada de mostaza
- Sal y pimienta
Preparación:
Sigue las indicaciones:
- Comienza preparando el aderezo: agrega el aguacate, el ajo, la bebida de Almendra Jappi® Natural*, el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta a una licuadora.
- Mezcla a alta velocidad hasta que el aderezo tenga la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta la sal, la pimienta y el zumo de limón de ser necesario
- En un tazón grande, combina los pimentones picados, la cebolla, los tomates, los frijoles negros, el aguacate y el maíz. Agregue un poco de aderezo y revuelva para combinar todos los ingredientes.
¡Disfruta!
*Si quieres el aderezo cremoso, agrega 1 taza de Bebida de Almendra o si lo prefieres más líquido, agrega 1 1⁄2 tazas.
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