Disfruta este sándwich oriental con ingredientes frescos que hacen una mezcla perfecta para cualquier momento del día. Disfruta esta preparación con tu bebida vegetal Jappi® favorita.
Ingredientes para el Sándwich Oriental:
- 2 paquetes de proteína vegetal de tu preferencia.
- 2 mini baguettes.
- 1 taza de zanahoria en julianas muy delgadas.
- 1 pepino.
- 1/2 taza de vinagre de frutas.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1/3 taza de mayonesa.
- 1 cucharada de miel.
- 1 limón.
- Sriracha (opcional)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
Sigue las indicaciones:
- Corta el pepino a la mitad longitudinalmente y con una cuchara retira las semillas. Corta el pepino en julianas lo más delgadas posibles.
- Mezcla la zanahoria y el pepino, agrega el vinagre, el azúcar y una pizca de sal. Mezcla muy bien y deja reposar en refrigeración.
- Con tu proteína vegetal arma dos croquetas alargadas y dora en una sartén a fuego medio, por todas sus caras.
- Para la salsa, mezcla la mayonesa, la miel, el zumo de limón y la sriracha si quieres darle un toque picante.
- ¡Llegó la hora de armar tu sandwich Oriental! Abre el pan a la mitad a lo largo, en ambas caras agrega un poco de la salsa, luego la proteína molida, los vegetales en vinagre (trata de escurrirlos un poco para que no queden con tanto liquido) y termina con un poco más de salsa.
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¡Disfruta!
