Agrega a tus huevos fritos un toque de proteína vegetal y dales otro sabor a tus mañanas. Disfruta de esta preparación con tu bebida vegetal favorita Jappi®
Ingredientes:
- 6 a 8 papas peladas y picadas en cubos.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 1 cebolla picada finamente.
- 2 ajos rallados.
- 2 paquetes de proteína vegetal de tu preferencia.
- 2 tazas de salsa de tomates para pasta.
- 6 huevos.
- 1 taza de queso rallado.
- 2 cucharadas de albahaca picada.
Preparación de los huevos fritos:
Sigue las indicaciones:
- En una olla con abundante agua cocina las papas hasta que estén suaves, unos 8 minutos. Drena y reserva.
- En una sartén resistente a horno saltea la cebolla y los ajos por un par de minutos. Agrega la proteína Molida y mezcla bien. Cocina por 5 minutos más. Sazona con sal y pimienta. Reserva.
- En la misma sartén agrega otra cucharada de aceite y dora las papas por 10 minutos para darles un toque crocante. Añade de nuevo la mezcla de proteína Molida y finalmente, la salsa de tomates. Calienta bien.
- Precalienta el horno a 200ºC. En la mezcla de proteína vegetal Molida y papas, haz 6 agujeros con una cuchara. En cada uno de ellos pon un huevo. Condimenta con sal. Cubre con el queso.
- Lleva al horno por 12 a 18 minutos dependiendo de qué tan hechos prefieras los huevos. Espolvorea con la albahaca picada y sirve.
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¡Disfruta!
