Changua sin lactosa
¿Qué tal una rica changua sin lactosa para desayunar?
Ingredientes
> 2 tazas de agua
> 2 tazas de Jappi®
> 4 huevos
> 4 hojas de cilantro fresco
> 2 cebollas largas
> Sal al gusto
> Una cucharadita de pimienta
Preparación
Sigue las indicaciones:
1. Pica finamente el cilantro y la cebolla.
2. En una olla grande pon a calentar las tazas de Jappi® , la sal y la cebolla. Cuando hierva, agrega los huevos crudos sin dejar romper las yemas y deja que hierva por un minuto.
3. En el fondo de los platos de sopa (o tazones) agrega una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Saca cuidadosamente los huevos de la olla y coloca uno en cada plato.
4. Luego vierte el líquido muy caliente.
Acompaña la changua con pan integral.
