Desayunos

Changua sin lactosa

¿Qué tal una rica changua sin lactosa para desayunar?

Ingredientes

2 tazas de agua

2 tazas de Jappi®

4 huevos

4 hojas de cilantro fresco

2 cebollas largas

Sal al gusto

Una cucharadita de pimienta

Preparación

Sigue las indicaciones:

1. Pica finamente el cilantro y la cebolla.

2. En una olla grande pon a calentar las tazas de Jappi® , la sal y la cebolla. Cuando hierva, agrega los huevos crudos sin dejar romper las yemas y deja que hierva por un minuto.

3. En el fondo de los platos de sopa (o tazones) agrega una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Saca cuidadosamente los huevos de la olla y coloca uno en cada plato.

4. Luego vierte el líquido muy caliente.

Acompaña la changua con pan integral.