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Barras de energía acompañadas de Jappi® Avena

Hoy te vamos a enseñar a preparar unas deliciosas barras de energía bajas en azúcar con Jappi® Avena, ¡serán tu as bajo la manga cuando te den ganas de picar algo! 👌 

❗Guarda esta idea para que no se te olvide.

Ingredientes

> ½ taza de banano hecho puré

> ⅓ de taza de mantequilla de maní

> ½ taza de almendras tostadas

> 2 cucharaditas de chía

> 1 cucharadita de canela en polvo

> 2 tazas de avena en hojuelas molida

> ¼ de taza de chocolate sin azúcar finamente picado

> 1 cucharada de aceite de coco

> 2 Jappi® Avena de 200ml

Preparación

1. Adicionar el puré de banano, la mantequilla de maní, la miel, las almendras, la chía, la canela en polvo, la sal y las hojuelas de avena en un procesador. Hacer pulsaciones hasta que se forme una masa compacta, parecida a la masa de galletas.

2. Verter en una refractaria cubierta con un poco de aceite de coco. Llevar a la nevera por 30 minutos.

3. Aparte derretir el chocolate con el aceite de coco en el microondas.

4. Retirar la mezcla de frutos secos de la nevera, cortar en barritas, sumergir la mitad en el chocolate y adicionar un poco de almendras en la parte superior. Acompañar con Jappi® Avena.