Receta para delicioso pie de chocolate

Ingredientes
Base
1 1/2 taza de harina de avena
1/3 de taza de aceite de coco
1/4 taza de miel
1/2 cucharadita de sal
Receta para delicioso pie de chocolate

Preparación

Complace cualquier antojo con este cremoso pie de chocolate con base crujiente de avena, ¡simplemente irresistible!

 

Relleno para esta deliciosa torta

  • 200 gr chocolate oscuro
  • 1/4 de taza de mantequilla de almendras o maní.
  • 1/2 taza de bebida de almendras Jappi® natural
  • 1 cucharada de panela orgánica o el endulzante de tu preferencia


¿Cómo preparar el pie de chocolate?

  1. Precalienta el horno a 180C.

  2. Para la base, combina todos los ingredientes en un tazón y mezcla para formar una bola de masa de textura pegajosa. Agrega un poco de agua si es necesario.

  3. Presiona uniformemente en un molde para pie lleva al horno por 15 minutos. Deja enfriar.

  4. Para el relleno, derrite el chocolate negro con la bebida de almendras Jappi®.

  5. Al formarse una pasta, agrega la mantequilla de la nuez de preferencia y la panela.

  6. Mezcla bien y coloca sobre la base. Deja enfriar la mezcla antes de cortar.

  7. Para decorar puedes agregar maní tostado en trocitos encima del pie.

 

Receta de galletas con trozos de chocolate

Ingredientes
1 taza de mantequilla de maní
1/2 taza de azúcar de coco o el endulzante de tu preferencia
1/4 taza de harina de avena
1/4 taza de bebida de almendras Jappi® natural
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal marina
1/3 taza de trozos de chocolate oscuro (sin leche)
Receta de galletas con trozos de chocolate

Preparación

Crujientes galletas con trozos de chocolate hechas con mantequilla de maní, azúcar de coco y tu bebida de almendras Jappi®, simplemente deliciosas!

 

¡Prepara así tus galletas de chocolate!

  1. Precalienta el horno a 350F.
  2. Bate la mantequilla de maní, el azúcar de coco, la bebida de almendras Jappi®, la harina de avena y la vainilla.
  3. Agrega el bicarbonato de sodio y sal, y revuelve para integrar todo.
  4.  Agrega los trozos de chocolate y mezcla con movimientos envolventes.
  5. Usa una cuchara de helado para hacer las galletas y colócalas en una bandeja con papel parafinado para despegarlas luego con facilidad. Las galletas al hornearlas se extenderán bastante (deberás hacer 2 bandejas para el horneado).
  6. Hornea por 14 minutos a 350F.
  7. Retira las bandejas del horno y déjalas enfriar por 5 minutos. Luego pásalas a una rejilla de enfriamiento. Acompáñalas con tu bebida de almendras Jappi®.

 

Receta para la Crema de Espárragos

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
500 gr de espárragos
2 papas pequeñas
Sal y pimienta al gusto
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
Limón (opcional)
Receta para la Crema de Espárragos

Preparación

Esta crema de espárragos es la opción ideal para que disfrutes de una receta deliciosa, diferente y muy ligera.

 

Preparación de la crema de espárragos

 

1. Precalienta el horno a 400 °F y coloca los espárragos en una bandeja para hornear. Rocíalos con el aceite y sazona con sal y pimienta. Cocina los espárragos durante 15 minutos hasta que los espárragos se ablanden.

2. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega las cebollas y el ajo y cocina hasta que las cebollas estén marchitas (5 minutos aproximadamente).

3. Agrega las papas, luego cocina con la cebolla y el ajo por unos minutos. Ahora incorpora el caldo de verduras y la bebida de almendras Jappi® sin azúcar, y hierve la
mezcla.

4. Al hervir, baja la temperatura a fuego lento y cocina hasta que las papas estén tiernas (20 minutos).

5. Agrega los espárragos asados ​​a la olla durante 5 minutos y rectifica la sal y pimienta para que esté a tu gusto. Con ayuda de la licuadora, procesa la sopa hasta que esté suave y cremosa.

5. Agrega el jugo del limón al servir si lo deseas.

 

Receta para un delicioso Caramelo de Avena

Ingredientes
PARA EL CARAMELO
1/2 taza de mantequilla de almendras
3 cucharadas de syrup sin azúcar o miel
1/4 taza de bebida de almendras Jappi® de vainilla
Pizca de sal
Receta para un delicioso Caramelo de Avena

Preparación

¡Esta preparación es toda una inspiración! Endúlzate y endulza a tus amigos con esta receta en el mes de amor y amistad. ¿Te antojaste?

 

Para la Avena

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 tazas de bebida de almendras Jappi® de vainilla
  • 4 dátiles sumergidos en agua (10 minutos)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela
  • Pizca de sal
  • Granola para decorar y hacer capas (opcional)
  • Nueces para decorar (opcional)

 

Preparación del caramelo de avena

  1. Coloca todos los ingredientes para la avena (excepto los de decoración) en una licuadora y licua hasta que estén suaves y cremosos.
  2. Para hacer el caramelo, coloca todos los ingredientes en una olla pequeña. Revuelve y mezcla bien hasta que se caliente. Cuanto más caliente se pone, más espeso quedará (pero no dejes que hierva).
  3. Para armar el vaso realiza capas iniciando con el caramelo, luego la mezcla de avena y seguido de la granola. Repite hasta llegar a la parte superior.
  4. Decora con caramelo y granola en el tope.

 

Muffins de coco con Jappi® sin azúcar

Ingredientes
½ taza de bebida de Almendras Jappi® sin azúcar
3 huevos
¼ taza del endulzante de tu preferencia (equivalente a 10 sobres)
1 taza de coco rallado
½ taza de aceite de coco
1 taza de harina integral
1 taza de harina de avena
1 cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
Muffins de coco con Jappi® sin azúcar

Preparación

¿Qué tal unos deliciosos muffins de coco para darte un gusto libre de culpa? Prepáralos y disfrútalos con tu familia y amigos.

 

¡Manos a la obra! Prepara los muffins de coco

 

  1. Cuela todos los ingredientes secos en un recipiente hondo.
  2. Bate los huevos hasta que espumen un poco. Luego añade el endulzante y el coco y mezcla bien.
  3. Añade el aceite de coco y continúa batiendo para que quede todo bien integrado.
  4. Incorpora la harina y el polvo de hornear y mezcla con movimientos envolventes con ayuda de una espátula, después, agrega poco a poco la bebida de almendras Jappi® para que lograr la contextura deseada.
  5. Prepara los moldes individuales para muffins y llénalos ¾ con la mezcla.
  6. En el horno precalentado hornea por 15 - 20min a 180 ºC.

 

Tartaleta de fresa con Jappi®

Ingredientes
Para la base necesitas:
1 banano
1/2 de taza de coco rallado
3 Cda de aceite de tu preferencia
4 Cda de harina de coco
Tartaleta de fresa con Jappi®

Preparación

Si quieres una preparación práctica y deliciosa, atrévete a preparar esta tartaleta de fresas con Jappi®. 
     
 

Para el relleno requieres:


- 1 taza de fresas 
- Ralladura de limón 
- 2 Cda de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de bebida de almendras Jappi® sabor a vainilla
- 1/2 Cdta de fécula de maíz
- Endulzante al gusto 
     
Para la cobertura usa:

 
Frutos rojos para decorar


¿Cómo preparar tu tartaleta de fresa?

 

  1. Para la base, une los ingredientes hasta formar una masa, si está muy húmeda agrega más y cubre el fondo del molde presionando con los dedos. Refrigera para que se compacte.
  2. Calienta 1/2 taza de Jappi® y disuelve la gelatina allí. Aparte, licúa las fresas con el endulzante.
  3. Agrega la ralladura de limón y mezcla con un batidor manual. Vierte sobre la base y refrigera hasta que solidifique.
  4. Para la cobertura, licúa las fresas con la gelatina y suficiente endulzante (opcional puedes reservar algunas para decorar), cocina a fuego bajo hasta que se reduzca la preparación y deja reposar a temperatura ambiente.
  5. Una vez que la tartaleta se haya solidificado, vierte poco a poco la cobertura junto con fresas crudas cortadas en ruedas finas y refrigérala de nuevo hasta que la vayas a comer.

 

Frappé preparado con Jappi® sin azúcar

Ingredientes
6 fresas
6 hojas de espinaca
¼ de remolacha
½ banano
3 gr de jengibre
¼ de taza de bebida de almendras Jappi® sugar free
Hielo al gusto
Frappé preparado con Jappi® sin azúcar

Preparación

¿Deseas una bebida refrescante y antioxidante para estos días de vacaciones? Éste frappé se adapta a cualquier momento del día, libre de azúcar porque está preparado con Jappi® sugar free

 

  1. Vierte todos los ingredientes en la licuadora (sin el hielo).
  2. Licua todos los ingredientes. Cuando estén todos incorporados incluye el hielo y deja que se triture unos segundos.
  3. Sirve en un vaso y bebe aún frio.

 

Receta de Pollo Stroganoff

Ingredientes
1 pechuga de pollo picadas en trozos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña picada
1/2 pimentón verde picado
1/2 taza de bebida de almendras Jappi® natural
1/4 taza de salsa de tomate
3 cucharadas de salsa inglesa
6 aceitunas rellenas picadas
1/2 taza de champiñones
1 Cdta de fécula de maíz
Sal y pimienta
Receta de Pollo Stroganoff

Preparación

Disfruta de una comida saludable y deliciosa con Jappi®, este pollo stroganoff lo podrás acompañar con cualquier cosa

 

  1. Corta en trozos la pechuga de pollo y condiméntala con el ajo machacado, sal y pimienta.
  2. En una sartén grande, coloca el aceite y sofríe el pollo por 5 minutos o hasta que comience a dorar.
  3. Agrega las verduras picadas y cocina unos 5 minutos a fuego medio-bajo.
  4. Agrega las salsas, la bebida de almendras Jappi®, la fécula de maíz, las aceitunas y los champiñones; y cocina por otros 10 minutos revolviendo de vez en cuando, dejando espesar un poco la salsa; rectifica la preparación salpimentando al gusto.
  5. Para servir, agrega perejil picado por encima y cómelo con tu acompañamiento de preferencia.

 

Pan de Maíz con Jappi®

Ingredientes
1 taza de harina de maíz amarillo
1/2 taza de maíz tierno crudo (o de lata)
3 huevos grandes
30 g de aceite
200 g de auyama cruda
1/2 taza de bebida de Almendras Jappi® sugar free
1 Cda de polvo de hornear
45gr de Endulzante
Pan de Maíz con Jappi®

Preparación

Date un gusto sin azúcar y prueba este pan de maíz, es simplemente delicioso y saludable.

 

  1. Elimina la piel de la calabaza y córtala en trozos y licúala con el maíz, los huevos, endulzante, polvo de hornear, Jappi® y aceite.
  2. Añade la harina y continúa licuando hasta obtener una mezcla uniforme.
  3. Engrasa un molde y vierte la mezcla.
  4. Hornea en horno precalentado, por 35-40 min a 180 ºC. Deja reposar por 10min antes de cortar.

 

Smoothie de piña y mango

Ingredientes
1 taza de piña
1 taza de mango maduro
½ banano congelado
1 y ½ taza de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
2 dátiles
2 ramitas de romero fresco
2 cubitos de hielo
Smoothie de piña y mango

Preparación

¡Lo mejor para refrescarnos luego de hacer ejercicio, es este increíble smoothie de piña y mango! Te aseguramos que te va a encantar.

Prepara el smoothie de mango y piña así:

  1. Agrega todos los ingredientes en una licuadora.

  2. Bate hasta obtener una consistencia cremosa.

  3. Servir en un vaso.

  4. Como un toque opcional puedes decorar con fruta fresca.

¿Cómo te fue con la preparación de este delicioso frapé de mango y piña? Cuéntanos en nuestra redes sociales

 

Crema de avellanas con Jappi®

Ingredientes
200 gr de avellana (sin cascara)
100 gr de chocolate negro (70-80%)
250 ml o 1 vaso de bebida de almendra Jappi® sin azúcar
2 Cda Stevia o azúcar de coco (opcional)
1 vaina vainilla
Crema de avellanas con Jappi®

Preparación

Si ya estas listo para probar esta deliciosa crema de avellanas naturalmente libre de lactosa, empieza a prepararla...

 

¿Cómo preparar la crema de avellanas?

 

  1. Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en la licuadora.
  2. A continuación, licúalos a su máxima velocidad por 4 minutos.
  3. Coloca la mezcla en un envase con tapa y estas listo para untar

 

Cuéntanos cómo te pareció y con qué la acompañaste...

 

Deliciosa pizza carbonara Jappi®

Ingredientes
Para la masa:
1 taza de harina integral
½ taza de harina de lentejas
1 Cdta de polvo de hornear
1 Cdta de sal
1 Cda de aceite de oliva
11 Cda de agua
Deliciosa pizza carbonara Jappi®

Preparación

​Ya te dijimos cómo prerarar la masa. Ahora viene la preparación de la Carbonara y esto es lo que necesitas.

Para la Carbonara:

- 150 gr de Tocineta

- 500 gr de champiñones en rodajas

- 1 cebolla pequeña picada finamente

- 3 dientes de ajo picados

- 3 y ½ tazas de bebida de almendras Jappi®

- ¼ taza de perejil, finamente picado

- 1 Cdta de sal marina o al gusto

- 1/4 Cdta de pimienta negra o al gusto

- 2 Cdta de maicena

Sigue estos pasos para sorprender con esta Pizza

1. Comienza por la masa. Mezcla en un recipiente hondo todos los ingredientes secos (harinas, polvo de hornear y sal)

2. Luego, agrega los ingredientes húmedos y amasa hasta integrar todo. En caso de que sientas la masa un poco seca puedes incluir un poco más de agua. Deja reposar la masa por unos 5 minutos.

3. Transcurrido este tiempo, enharina la mesa en la que estarás trabajando, luego extiende la masa en la forma que desees.

4. Para la salsa, en una sartén precalentada a fuego medio, coloca el aceite de oliva. Una vez caliente agrega la tocineta y déjala dorar unos minutos. Luego incorpora el ajo y la cebolla y déjalos pochar.

5. A continuación, incorpora los champiñones y deja que se cocinen por 5 – 10 minutos. Pasado este tiempo incorpora la bebida de almendras Jappi®, la maicena, el perejil, la sal y la pimienta y deja cocinar hasta que se espese un poco.

6. Precalienta el horno a 180ºC (arriba y abajo).

7. Sobre la masa previamente extendida coloca la salsa y hornéala por 20 a 25 minutos.

 

Saludable smoothie de arándanos y avena

Ingredientes
1 taza de arándanos congelados
½ banano congelado
¼ de taza de avena
1 taza de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
2 dátiles
1 Cdta de canela en polvo
Saludable smoothie de arándanos y avena

Preparación

Alista todos los ingredientes y prepara esta versión súper refrescante de smoothie con avena y arándanos que además es baja en calorías porque está hecha con la nueva bebida de almendras Jappi® sin azúcar

 

Empecemos...

  1. Agrega todos los ingredientes en una licuadora.

  2. Bate hasta obtener una consistencia cremosa.

  3. Servir en un vaso.

  4. Como un toque opcional puedes decorar con fruta fresca.

  5. No te preocupes si olvidaste congelar las frutas, solo debes agrega 2 cubitos de hielo antes de batir.

 

Con la nueva bebida de almendras Jappi® sin azúcar podrás realizar preparaciones saludables y deliciosas.

 

Torta de chocolate para mamá

Ingredientes
2 Huevos y pizca de sal
280gr de azúcar de coco
120ml de aceite oliva (extra suave)
160ml de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
1 Cdta de esencia de vainilla (opcional)
180gr de harina de avena
60gr de cacao en polvo (sin azúcar)
2 Cdta de polvo de hornear
100ml Agua caliente
Torta de chocolate para mamá

Preparación

¿Quieres sorprender a mamá en su día? Con esta torta de chocolate seguro lo lograrás. Ella no podrá creer que es libre de lactosa.

Recuerda que hay una ingredientes opcionales que le darán una grandiosa presentación a tu torta de chocolate:

  • 100gr de chocolate sin azúcar

  • 20ml de bebida de almendras Jappi® sin azúcar

  • Fresas

 

¿Cómo hacer esta torta de chocolate?

  1. Precalienta el horno a 180 ºC, y ten todos los ingredientes a temperatura ambiente.

  2. Empieza mezclando los huevos con una batidora eléctrica, estos se espumarán y duplicarán su tamaño. Luego incorpora la panela orgánica y continua mezclando.

  3. Sin dejar de mezclar agrega el aceite, la bebida de almendras Jappi® y la vainilla.

  4. En un envase similar cierne la harina, el cacao, el polvo de hornear y la pizca de sal. Luego incorpora la mezcla de ingredientes secos a la anterior y con cuidado continúa mezclando de forma uniforme a la velocidad mas baja que puedas.

  5. Una vez tengas una mezcla sin grumos agrega el agua (que debe estar bien caliente) y mezcla por 1 minuto más.

  6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado (para que no tengas problemas al desmoldarlo).

  7. Lleva mezcla al horno por 55 minutos o hasta que al introducir un palito de madera este salga seco.

  8. Ahora debes fundir el chocolate, puedes hacerlo en el microondas o a baño de maría. Lo debes dejar enfriar por 10min. Transcurrido este tiempo viértelo sobre la torta y para que la cubra de forma uniforme.

 

Finalmente, decora con las fresas

 

Deliciosos waffles de maíz dulce

Ingredientes
½ taza de granos de maíz dulce (crudo)
¼ taza de harina de maíz
1 cdta de stevia
½ cdta de polvo de hornear
1 pizca de sal
2 huevos
¼ taza de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
Deliciosos waffles de maíz dulce

Preparación

¿Quieres preparar deliciosos waffles de maíz dulce pero no sabes cómo? Te contamos qué necesitas para que disfrutes de una preparación naturalmente libre de lactosa y de azúcar.

 

  1. En una licuadora coloca todos los ingredientes.

  2. Procesa los ingredientes por 2 minutos para garantizar que no queden grumos.

  3. Vierte poco a poco la mezcla en tu wafflera, previamente engrasada y precalentada. Cocina hasta obtener el punto de cocción deseado.

  4. Decora con frutas a tu gusto

 

Endulza tu día con unos fabulosos waffles de maíz y permite que tus días se disfruten de otra manera.

 

Pescado en salsa de champiñones

Ingredientes
2 filetes de pescado sin espinas
6 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de champiñones portobello en rodajas
1 cebolla pequeña en rodajas
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de harina de trigo integral
1 1/2 taza de caldo de pollo
1/2 taza de bebida de almendras Jappi®
1 cucharadita de romero fresco picado
Pescado en salsa de champiñones

Preparación

Si eres amante de las comidas de mar y andas en búsqueda de recetas para preparar en casa para ocasiones especiales o simplemente para experimentar nuevos sabores,esta la oportunidad que tienes de hacer un sabroso pecado con salsa de champiñones.

Sigue las indicaciones:

  1. Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade la mitad del aceite de oliva y sazona los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos por cada lado o hasta que los jugos salgan claros. Retira del sartén y deja reposar cubriéndolo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

  2. A la misma sartén agrega el aceite restante junto con los champiñones y las cebollas. Cocina y revuelve de vez en cuando durante unos 5 a 7 minutos o hasta que se doren a tu gusto. Agrega el ajo y cocina hasta que estén dorados (unos 2 minutos).

  3. Agrega la harina, el caldo, la bebida de almendras Jappi® sin azúcar y el romero. Revuelve bien para combinar.

  4. Vuelve a colocar el pescado en la sartén y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos para recalentar.

 

Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto.

 

Bizcocho húmedo de manzana

Ingredientes
60 gr de harina de almendras
60 gr harina de avena
70 gr de bebida de almendras Jappi®
60 gr de aceite de girasol
1 cdta de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
Pizca de sal
3 cucharadas de endulzante
Mermelada de durazno sin azúcar para pintar por encima
Bizcocho húmedo de manzana

Preparación

¡Nadie se resiste al dulce sabor de la manzana! Y con este bizcocho húmedo sorprenderás a tus seres queridos:

 

  1. En un bol amplio coloca el endulzante junto con el aceite y remueve con una espátula.

  2. A continuación, añade la bebida de almendras Jappi® sin azúcar y mezcla hasta que se integre bien.

  3. Ahora añade las harinas junto con la sal, polvo de hornear y canela. Integra todos los ingredientes y añade media manzana en trocitos muy pequeños.

  4. Coloca la masa resultante en un molde engrasado y decora con la media manzana que nos queda cortada en láminas.

  5. Coloca la mezcla en el horno a 170ºC durante 40 minutos o hasta que al pincharla con un palillo éste salga limpio.

  6. Dejamos reposar 5 minutos, sacamos del molde y dejamos enfriar en una rejilla.

  7. Pintamos por encima con mermelada de durazno sin azúcar para darle un acabado brillante.

 

Recuerda que la manzana será: media picada para la masa y media en láminas para decorar el bizcocho ¡A disfrutar!

 

Receta bizcocho de auyama con glaseado

Ingredientes
BIZCOCHO
250 gr de auyama rayada
250 gr de harina y panela orgánica
3 huevos
70 ml de aceite de tu preferencia
125ml bebida de almendras Jappi®
1 cucharada polvo de hornear
GLASEADO
1 taza de azúcar glas y esencia de vainilla
Bebida de Almendra Jappi® sin azúcar
Receta bizcocho de auyama con glaseado

Preparación

¿Estás buscando una preparación saludable para compartir con tu familia? Aprende a preparar un delicioso bizcocho de auyama con un glaseado especial ¡Empieza ahora!

 

Para preparar el glaseado:

  1. Vierte el azúcar en un envase junto con la bebida de almendras Jappi®.

  2. Mezcla bien hasta deshacer todos los grumos. Añade más Jappi®, si deseas obtener una textura más diluida.

  3. Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.

 

Para preparar el bizcocho:

  1. En un vaso para batidora añadimos los huevos junto con la panela y batimos hasta que empiecen a soltar espuma y aumenten un poco su tamaño. Vamos a echar el aceite poco a poco encima de esta mezcla, sin dejar de batir en ningún momento, añadimos del mismo modo la bebida de almendras Jappi® sin azúcar.

  2. A continuación, añadimos la harina junto al polvo de hornear, la canela y la nuez moscada. Y por último, la auyama rallada.

  3. Para finalizar, viertela en un molde.

  4. Previamente hemos puesto el horno a precalentar a 180ºC y horneamos durante 35 minutos o hasta que al introducir un palito de madera este salga seco.

  5. Una vez fuera del horno lo dejamos enfriar y lo cubrimos con nuestro glaseado.

 

¡No olvides agregar canela y nuez moscada al gusto!

 

Deliciosos brownies de aguacate

Ingredientes
70 g de chocolate negro (más del 75% de cacao)
1 aguacate grande, maduro
1 banano mediano, maduro
8 dátiles deshuesados
½ taza de harina integral de trigo
½ taza de harina de almendras
3 cucharadas de cacao puro en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ de taza de bebida de almendras Jappi® sugar free
1 taza de nueces peladas y picadas
Deliciosos brownies de aguacate

Preparación

1. Precalienta el horno a 180ºC. Forra con papel de hornear un molde cuadrado o rectangular de tamaño mediano.
2. Pica el chocolate y derrítelo a baño de maría o si prefieres también puedes hacerlo en el microondas.
Pon en la batidora el aguacate junto con el banano y los dátiles y procesa esta mezcla hasta formar una masa homogénea.
3. Añade el chocolate y sigue batiendo.
4. Agrega poco a poco sin dejar de batir las harinas, el cacao y el polvo de hornear.
Mezcla con una cuchara o una espátula las nueces con la masa.
5. Vierte la mezcla en el molde y hornéala por 30-40 minutos, hasta que la parte superior empiece a dorarse y el interior esté hecho (puedes pincharlo con un palillo, debería salir húmedo, pero sin masa líquida Deja que se enfríe antes de sacarlo del molde y cortarlo.

Ahora, ¡disfruta de una preparación diferentes, saludable y especial para toda tu familia!

 

Receta de Lasagna de Berenjenas

Ingredientes
1. Para la boloñesa vegetal:
2. *1 cebolla
3. *2 berenjenas medianas
4. *800 gr de tomates picados o triturados
5. *Aceite de oliva, orégano y sal
6. Para la bechamel:
7. *2 cucharadas soperas de harina de arroz
8. *1 diente de ajo
9. *300 ml de bebida de almendras Jappi®
10. *Aceite de oliva y sal
11. *1 berenjena grande para hacer las láminas de la lasagna
Receta de Lasagna de Berenjenas

Preparación

1. Comienza con la boloñesa vegetal: pica muy finita la cebolla y rehógala durante 10 minutos en un buen chorro de aceite de oliva, mientras tanto pica, también finitas una berenjena y el calabacín, y añádelas a la sartén, cocina durante 15 minutos a fuego medio removiendo de vez en cuando. Si usas tomate triturado añádelo directamente, si no, pica también muy finos los tomates, y añádelos junto con una cucharadita de sal y otra de orégano. Deja que se cocine otros 15 minutos.
2. Mientras tanto haz la bechamel: dora un ajo en un par de cucharadas de aceite de oliva, durante un par de minutos, añade 2 cucharadas colmadas de harina de arroz, y cocina a fuego medio un par de minutos sin dejar de remover.
3. Añade la bebida de almendras Jappi® poco a poco y sin dejar de remover hasta conseguir la bechamel.
4. Precalienta el horno a 180ºC (arriba y abajo). Corta la berenjena en láminas según el tamaño de la fuente para horno que vayas a usar.
5. Vierte un chorro de aceite de oliva en el fondo de la fuente y coloca láminas en el fondo hasta cubrirlo. Haz otra capa con la boloñesa y luego con la bechamel y continúa repitiendo esta secuencia hasta terminar y cubrir con una última capa de berenjena. 
6.Vierte la bechamel por toda la superficie y añade un chorro de aceite de oliva junto con orégano. Hornea 15-20 minutos.

 

Delicioso pan de yuca

Ingredientes
250 gr de harina de yuca
2 huevos
50 ml de aceite de oliva
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
150 ml de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
Delicioso pan de yuca

Preparación

1. Vierte la bebida de almendras Jappi®, el aceite y la sal en una olla pequeña y mezcla bien hasta que esté a punto de hervir.
2. Retira del fuego y agrega lentamente la mezcla líquida (aún caliente) al bol con la harina de yuca y el polvo de hornear, y espera a que se entibie.
3. Después de comprobar que la mezcla se encuentra a una temperatura manejable, agrega los huevos y amasa con las manos, hasta que se hayan unido completamente todos los ingredientes y empiece a despegarse del bol. Al llegar a este punto cubrimos con papel de film y metemos la masa en la nevera durante 30 minutos. Ponemos el horno a precalentar a 200°C mientras la masa reposa.
4. Transcurrido este tiempo, engrasa una bandeja con aceite y coloca pequeñas bolitas o palitos en la bandeja. 
5. Baja la temperatura del horno a 180°C y hornea durante unos 15 minutos o hasta que se doren.

NOTA: No olvides que esta receta de pan se endurece al enfriarse por no tener gluten, así que cuando los vayas a comer, te recomendamos que lo pongas unos 25 segundos en el microondas junto con un vasito con agua.

 

Quiche de Calabacín

Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva para sofreír
1/2 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de sal, de tomillo y de cúrcuma
200g de bebida de almendras Jappi® sin azúcar
3 huevos
1/2 calabacín
1 cebolla
2 huevos AAA
85g aceite de oliva
200g harina de lentejas
Quiche de Calabacín

Preparación

Disfruta de un almuerzo saludable y delicioso con Jappi®, con este Quiche de Calabacín: ¡libre de lactosa, gluten y azúcar!


1. Añade todos los ingredientes de la masa y amasa hasta que esté todo bien integrado. Deja reposar la masa en forma de bola envuelta en film transparente, una media hora en la nevera.
2. Estira la masa sobre un molde. No es necesario que sea con el rodillo. Este tipo de masa, y más sin gluten, no se caracteriza por ser muy elástica, así que puedes simplemente colocar la masa sobre el molde y aplastarla con las manos hasta adaptarla a la forma del recipiente. 
3. Pincha la superficie de masa con un tenedor, y coloca encima de ella papel encerado y añade garbanzos que hagan peso, para que la masa no suba.
4. Hornea a 180ºC hasta que empiece a dorarse, aproximadamente unos 15 minutos.
5. Sofríe cebolla en una sartén con el aceite y cuando se encuentre prácticamente pochada, añade el calabacín finamente cortado.
6. Bate los huevos, la bebida de almendras Jappi®, la sal y la nuez moscada.
7. Añade al vaso la cebolla y el calabacín y mezcla bien con movimientos suaves. Vierte la mezcla sobre la tartaleta de la quiche y decora con láminas de calabacín y perejil picado si lo deseas.
8. Hornea unos 15 minutos o hasta que la superficie comience a dorarse.

Decora con perejil y disfruta de un almuerzo saludable.

 

Cremoso pudín de chia y frutas

Ingredientes
2 cucharadas soperas de semillas de chía
150 ml de bebida de almendras Jappi®
Endulzante a tu gusto
Fresas y kiwis
1 cucharadita de esencia de vainilla
Arándanos, fresas, frambuesas y kiwis, para decorar
Cremoso pudín de chia y frutas

Preparación

Este cremoso pudín de chía y frutas es perfecto para iniciar nuestros días de forma saludable, además es libre de azúcar y lactosa. ¿Te animas a probarlo?

1. Para preparar el pudín de chía, lo primero que hay que hacer es hidratar las semillas y dejarlas reposar varias horas para que absorban el líquido y se hinchen, para esto solo debes colocar las semillas de chía que desees en un vaso, incorporar la bebida de almendras Jappi®, el endulzante de tu preferencia, la vainilla y remover bien con una cuchara, procurando que todas las semillas queden en contacto con el líquido.
2. Si queremos hacer por capa de colores, antes batiremos una parte de la bebida de almendras con fresas y el resto con kiwi.
3. Tapar y guardar refrigerando durante unas 8-12 horas.
4. Pasado el tiempo, escurrir el exceso de Jappi® y repartir en dos vasos. 

Decorar con la fruta fresca y servir.

 

Bizcocho de arándanos

Ingredientes
300 gr de harina de trigo integral
200 gr de panela
250 ml de bebida de almendras Jappi®
120 ml de aceite de oliva
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de arándanos naturales
1 pizca de sal
Bizcocho de arándanos

Preparación

Si te encantan los bizcochos pero los evitas por ser intolerante a la lactosa ¡tenemos buenas noticias! Este bizcocho de arándanos es naturalmente libre de lactosa.

1. Pre-calienta el horno a 180 ºC.
2. En un bowl mezcla la bebida de almendras Jappi® y el huevo y bate hasta que se forme una espumita.
3. En otro bowl añadimos la harina, la panela, el polvo de hornear y una pizca de sal.
4. Añade la mezcla inicial y el aceite a los ingredientes secos y mezcla hasta que quede una masa homogénea.
5. Ahora añade los arándanos y mezcla para que se repartan por toda la masa.
6. Engrasa el molde donde vas a hornear tu bizcocho, agrega la mezcla y hornea a 180 ºC durante unos 45-55 minutos. 
7. Como cada horno es diferente, hay que estar atentos. Una vez pasados 35 minutos, pincha el bizcocho y si el palillo sale seco, el bizcocho ya estará listo.

Deja enfriar y desmolda una vez que esté a temperatura ambiente para evitar que se rompa y decora al gusto

 

 

Macarrones con queso

Ingredientes
2 tazas de macarrones (o pasta sin gluten)
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 taza de harina integral
1 taza de puré de papa cocida y pelada
3 ½ tazas de leche de almendra Jappi
2 cucharaditas de sal marina
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharadita de jugo de limón
2 cucharaditas de romero fresco picado
Macarrones con queso

Preparación

A los niños les encantan los mac&cheese por eso te compartimos esta receta naturalmente libre de lactosa para que los consientas.

1. Hierve una olla grande con agua salada. Agrega los macarrones y cocina de acuerdo con las instrucciones del paquete. Deja escurrir y devuélvelos a la olla.
2. En una cacerola mediana, prepara una pasta batiendo el aceite de oliva y la harina a fuego medio durante 3 a 5 minutos. 
3. Luego agrega el puré, la leche de almendras Jappi, la sal, el ajo, la mostaza, la salsa de soya y el jugo de limón a la cacerola y deja hervir, batiendo con frecuencia. 
4. Reduce el fuego a bajo y deja cocer a fuego lento hasta que la salsa espese. Bate hasta que esté suave.

Agrega la salsa y el romero a la pasta y mezcle para cubrir. Ajusta la sal a tu gusto.

 

Cupcakes de almendras y frutos rojos

Ingredientes
200 gr harina integral 
5 gr bicarbonato
150 ml bebida de almendras Jappi®
100 ml aceite de oliva
1/3 de taza de panela orgánica
Una taza de frutos rojos
Almendras picadas para decorar
Cupcakes de almendras y frutos rojos

Preparación

¿Qué tal unos cupcakes de almendras y frutos rojos para el snack? Esta receta es deliciosa y naturalmente libre de lactosa.

1. Mezcla la harina y el bicarbonato. 
2. Añade la bebida de almendras Jappi®, el aceite y la panela. Mezcla hasta que queden todos ingredientes integrados. 
3. Añade los frutos rojos con cuidado y termina de darle unas vueltas a la masa. 
4. Vierte la mezcla en moldes de cupcakes hasta casi arriba y añade unas almendras picadas por encima. 
5. Hornea a 180 grados unos 18-20 minutos.

Pincha los cup cakes con un palillo y si sale limpio es que ya están listas.

 

Mug Cake de chocolate

Ingredientes
1/2 taza de harina de almendra
4 cucharadas de cacao en polvo
4 cucharadas de panela orgánica
2 cucharadita de aceite de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de bebida de almendras Jappi®
2 huevos grandes
Opcional para decorar: Fresas, frambuesas, arándanos y otras frutas.
Mug Cake de chocolate

Preparación

Tan fácil como delicioso es este Mug Cake de chocolate y lo mejor es que es libre de lactosa para que te des un gusto sin malestar.

1. Batir todos los ingredientes en una taza de medir.
2. Vierte la mezcla en su taza y en el microondas durante 1-2 minutos, o hasta que el pastel esté cocido.
3. Puedes decorar la parte superior con azúcar en polvo o frutos rojos.

Con Jappi puedes hacer recetas tan faciles y deliciosas cómo éstas.

Crema de verduras sin lactosa

Ingredientes
3 tazas de espinacas frescas
½ brócoli
1 cebolla
1 rama de apio
Sal
Agua
500 ml de bebida de almendras Jappi®
Pimienta
Queso parmesano (Opcional)
Crema de verduras sin lactosa

Preparación

Esta crema de verduras te ayudará a eliminar toxinas después de las fiestas de fin de año.

1. Calienta agua en una sartén grande y añade las espinacas, el brócoli y el apio poco a poco, de manera que queden rehogadas. Cuando el brócoli adquiera un color verde oscuro, escurre bien todas las verduras para eliminar la mayor cantidad de agua posible.
2. Retira el agua de la sartén y derrite en ella 2 cucharadas de margarina. A continuación agrega la cebolla rallada en tiras finas.
3. Cocina la cebolla a fuego lento hasta que quede tierna y dorada. Añade la harina y cocínala durante un minuto antes de añadir la bebida de almendras Jappi®. Cocina poco a poco la mezcla a fuego lento, hasta que quede espesa.
4. Licua las verduras y agrégalas al sartén, mezcla todos los ingredientes y salpimienta a tu gusto.

Puedes servir la crema acompañada de tostadas integrales.

 

Tartaleta de Manzanas

Ingredientes
100g de galletas tipo maría
50g de margarina
6 manzanas medianas
200ml de bebida de almendras Jappi®
160g de harina
100g de panela orgánica
150g de mermelada de melocotón (sin azúcar)
Tartaleta de Manzanas

Preparación

Cierra la cena de fin de año con este Tartaleta de Manzanas, un postre delicioso y naturalmente libre de lactosa.

 

1. Tritura las galletas; puedes hacerlo introduciendo las galletas en una bolsa y sacudiéndolas con un rodillo. 
2. Ponlas en un plato, y añádeles la margarina derretida mezclando muy bien con una cuchara. Quedará como una especie de arena gruesa húmeda
3. Unta un molde con margarina e introduce la mezcla de galletas y mantequilla. Aplástala y extiéndela por toda la superficie del molde, de tal manera que quede bien compacta. 
4. En una batidora, añade las 4 manzanas peladas cortadas en cubo, la harina, la bebida de almendras Jappi® y la panela. Tritura todo muy bien.
5. Incorpora esta mezcla sobre la base de galleta y encima pon láminas muy finas de las otras dos manzanas también peladas.
6. Introduce todo en el horno, previamente calentado a 180ºC y déjalo hornear durante una hora.
7. Desmóldala y píntala por toda su superficie con la mermelada. Le dará un toque muy brillante y un rico sabor

Encuentra aquí, muchas más recetas de postres sin lactosa con Jappi.

 

Pinchos de pollo con aderezo

Ingredientes
12 cubos de pollo medianos sin piel.
½ cebolla morada.
8 champiñones, 8 tomates y 8 cuadritos de pimentón
- Para el Aderezo
¼ taza de bebida de almendras Jappi®
Una cucharada de aceite de oliva.
Un diente de ajo.
½ taza de perejil fresco.
El zumo de un limón.
½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta.
Pinchos de pollo con aderezo

Preparación

Estos pinchos de pollo con aderezo Jappi® son libres de lactosa, perfectos para disfrutar con toda la familia estas fechas.

1. Arma los pinchos iniciando con un cuadrito de cebolla, un cubo de pollo, un cuadrito de pimentón, un cubo de pollo, un champiñón, un cubo de pollo y termina con un tomatito cherry. Luego de armarlos todos, refrigéralos.
2. Para el aderezo, procesa todos los ingredientes en la licuadora y barniza los pinchos.
3. Cocínalos en la plancha caliente hasta que el pollo este bien cocido y la verdura ligeramente rostizada.
4. Para acompañarlos, puedes preparar un arroz, una quinua o lo que más te guste.

Descubre todo lo que puedes preparar con Jappi.

 

Natilla con Frutos Rojos

Ingredientes
4 tazas de bebida de almendras Jappi®
¾ de taza de panela orgánica
Una astilla de canela
Una cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de harina de fécula de maíz
Fresas, arándanos, frambuesas y moras
2 cucharadas de vinagre balsámico
Natilla con Frutos Rojos

Preparación

Las recetas navideñas que más te gustan también pueden ser saludables y libres de lactosa, como esta Natilla con frutos rojos perfecta para toda la familia.

1. Marina los frutos rojos en una taza con el vinagre balsámico y déjalos allí por unos minutos.
2. En una olla mediana coloca la bebida de almendras Jappi®, la panela orgánica, la canela y la esencia de vainilla. Ponlo a fuego medio y déjalo hervir.
3. Diluye en 1/4 de taza de Jappi®, la harina de fécula de maíz y añadir a la mezcla anterior, revolviendo constantemente con una cuchara de palo.
4. Cuando la mezcla empiece a hacer burbujas, baja el fuego y coloca en uno o varios moldes la mezcla. Una vez esté fría, colócala en la nevera durante una hora.

Sírvela con los frutos rojos por encima junto con el jugo que dejaste marinar.

 

Arroz con "leche" de Arequipe

Ingredientes
4 tazas de bebida de almendras Jappi®
Una taza de arroz blanco lavado
4 astillas de canela
2 tazas de agua
Una pizca de sal
2 cucharadas de aceite de coco
Una y ½ cucharadas de extracto de vainilla
Una taza de panela orgánica
4 cucharadas de arequipe Jappi® (encuentra esta receta en nuestras preparaciones)
Arroz con

Preparación

¡Lo rico no tiene por qué hacerte daño!. Si te encanta el arroz con leche prueba esta receta con Jappi®, naturalmente libre de lactosa.

1. En una olla pequeña, agrega agua y las astillas de canela, lleva a hervir y cocina durante 10 minutos. Saca las astillas de canela y reserva.
2. Coloca el arroz y el agua de canela en una olla grande a fuego medio y cocina por 5 minutos.
3. Añade la sal, el aceite de coco, el extracto de vainilla, 2 tazas de la bebida de almendras Jappi® y la panela. Revuelve bien y cocina sin tapar durante 15 minutos aproximadamente.
4. Reduce el fuego a medio-bajo; Agrega el resto de la bebida de almendras Jappi®, junto con el arequipe y remueve con una cuchara de madera. Cocina durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el arroz con leche espese.

Revuelve bien, deja enfriar y refrigera la noche entera. Debe estar muy cremoso.

 

 

Coliflor en salsa bechamel

Ingredientes
Un coliflor grande
700 ml de bebida de almendras Jappi®
60 g de harina
60 g de aceite
Sal y pimienta
Coliflor en salsa bechamel

Preparación

Para estas fechas tan especiales. ¿qué tal un delicioso coliflor con bechamel libre de lactosa para acompañar tus platos?

1. Quira las hojas verdes del coliflor y lávalas. Después corta en 3 o 4 trozos grandes y cpubrelos con agua en una olla.
2. Echa una buena pizca de sal y déjalos cocer alrededor de 15 minutos.
3. Mientras se cocinan, prepara la becjamel: Pon el aceite en otra olla y calienta a fuego suave. Añade la harina y deja que se cocine 3 minutos, para eliminar el sabor a crudo. Después añade la bebida de almendras Jappi® de a poco y remueve. Quedará una salsa más bien líquida. 
4. Sal pimienta y deja cocinar 10 minutos, mientras remueves de vez en cuando.
5. Hechos los dos pasos anteriores, corta el coliflor en trozos ya más pequeño y colócalos en una refractaria.
6. Encima del coliflor pon la bechamel y pon la preparación al horno durante 5 minutos, hasta que tome un color tostado por encima.

Y así de fácil tienes una receta deliciosa para acompañar todos tus platos.

 

 

Pasta en salsa cremosa de pimentón

Ingredientes
PARA LA SALSA:
3 pimentones rojos
Una taza de bebida de almendras Jappi®
Una cucharadita de aceite de oliva
Una cucharadita de sal
Un diente de ajo y 1/4 taza de mantequilla de almendras.
PARA LA PASTA:
4 calabacines cortados en 'fideos'
Opcional un poco de cebolla cortada finamente
Pasta en salsa cremosa de pimentón

Preparación

Esta pasta de Zucchini en salsa cremosa de pimentón es una opcióon saludable y libre de lactosa para una comida perfeca en familia.

1. Coloca los pimentones a la parrilla del horno y ásalos. Cuando aparezcan manchas negras, giralos y continúa tostando hasta que se hayan ennegrcido todos los lados. Deja que se enfríen y quita las pieles ennegrecidas y elimina el tallo y las semillas del interior.

2. Para la salsa agrega los 3 pimentones asados a una licuadora con el resto de los ingredientes de la salsa y mexcla hasta que quede una pasta suave.

3. En un sartén grande pon a fuego medio - alto el aceite de oliva y la cebolla y saltea por un minuto hasta que la cebolla esté blanda pero no dorada y agrega los fideos de calabacín a la sartén. Al momento en que los fideis comiencen a ablandarse (1min aprox), espolvoréalos con sal y agrégales la salsa.

Cocínalos hasta que la salsa se caliente y a disfrutar.

 

Pie de limón y coco

Ingredientes
Una taza y 2 cucharadas de harina de avena
2 cucharadas de coco rallado
Un huevo
Sal marina y un poquito de margarina
2 tazas de bebida de almendras Jappi®
Un limón
Una cucharada de miel
Un paquete de gelatina sin sabor
Pie de limón y coco

Preparación

Date un gusto con este delicioso pie de limón y coco naturalmente libre de lactosa.

1. Pre calienta el horno a 160 ºC
2. En un recipiente, mezcla las harinas y añade el huevo, amasando bien hasta que se mezcle todo. 
3. Unta un molde con un poco de margarina y extiende la mezcla en el y hornea durante 8-10 minutos hasta que se dore la superficie.
5. Saca del horno y deja enfriar por completo para añadir el relleno.
6. Mezcla la gelatina en un bowl con agua muy fría.
7. Lava el limón hasta que la piel esté bien limpia y ralla la cáscara lo suficiente para que puedas rellenar 2 cucharadas soperas de ralladura de limón.
8. En una olla, pon a fuego medio la bebida de almendra Jappi®, la ralladura de limón y la miel y cuando comience a hervir, aparta la olla del fuego, pon dentro la gelatina y remueve hasta que esté bien mezclado todo.
9. Filtra la mezcla para quitar la ralladura de limón y reserva en la nevera hasta que se solidifique.
10. Una vez solidificada la mezcla, remueve con una cuchara hasta que quede reducida a grumos.

Asegúrate de que la masa está bien fría y añádela a la base de harinas.

 

 

Espinacas con huevo a la crema

Ingredientes
Una bolsa grande de espinacas (300 gr)
2 tazas de bebida de almendras Jappi®
3 dientes de ajo
4 cucharaditas de Maizena
2 cucharaditas de margarina
4 huevos
2 cucharaditas de parmesano
Nuez moscada
Pimienta negra y sal
Espinacas con huevo a la crema

Preparación

Si quieres preparar una comida ligera y sencilla, éstas espinacas con huevo a la crema son deliciosas y libres de lactosa.

1. Corta los ajos en láminas y sofríelos con un chorrito de aceite en una sartén.
2. Añade las espinacas y saltéalas unos minutos.
3. Incorpora la Maizena y después añade la bebida de almendras Jappi®, la margarina, la nuez moscada, la pimienta molida y la sal. Remueve hasta conseguir una crema.
4. Coloca las espinacas en cazuelitas y rompe encima de cada una un huevo. Espolvorea por encima queso parmesano.
5. Gratina por 10 minutosn en el horno a 200ºC procurando que la yema quede poco hecha

Y listo, ¡a disfrutar!

Flan Frankenstein

Ingredientes
4 huevos
250 ml de bebida de almendras Jappi®
Una taza de panela orgánica
Chispas de chocolate 60% cacao
Colorante natural verde
Flan Frankenstein

Preparación

Prepara ésta receta de Flan Frankenstein para tus hijos sin miedo, porque es completamente libre de lactosa.

1. Pon la taza de panela en una olla pequeña con ¼ de taza de agua y lleva a hervir a fuego medio, revolviendo hasta que el almíbar se vuelva de color caramelo.
2. Para el flan, mezcla en un bol los huevos batidos, agregando Jappi®, el colorante verde y 2 cucharadas de panela orgánica. 
2. Cubre el fondo de los vasitos con el caramelo líquido y con un marcador permanente pinta la cara de frankenstein por fuera de los vasos.
4. Agrega la mezcla a los vasitos y llévalos al horno a 180 grados, horneando el flan al Baño María durante 40 minutos.
5. Refrigéralo por 40 min antes de comerlo para que coja más consistencia.

Coloca las chispas de chocolate a modo de pelo hasta el borde del vaso, ¡y listo! 

 

 

Crema de Verduras sin lactosa

Ingredientes
Un calabacín grande
2 puerros
Una zanahoria
100 gr de hojas de espinacas
210 ml de bebida de almendras Jappi®
2 cucharadas de aceite de oliva
500 ml de caldo de pollo
500 ml de agua
Pimienta y sal
Crema de Verduras sin lactosa

Preparación

A los niños les da terror comer verduras, pero ésta crema es terroríficamente deliciosa y libre de lactosa para que la pruebes durante este mes de Halloween.

 

1. Corta los puerros en discos y el calabacin y la zanahoria en cuadraditos y déjalos rehogar a fuego suave en el aceite.
2. Cuando empiecen a tomar color, agrega las espinacas y vierte el caldo de pollo. Llévalo a ebullición y deja cocer unos 10 minutos aproximadamente.
3. Agrega poco a poco la bebida de almendras Jappi® y cocina a fuego bajo la mezcla salpimientando a tu gusto.
4. Pasa la sopa por la licuadora para que quede super cremosa, ¡y listo!

 

Puedes servirla fría o caliente con unos croutones de pan. Encuentra este més muchas más recetas saludables, libres de lactosa y terrorificamente deliciosas.

 

Red velvet naturalmente libre de lactosa

Ingredientes
60 ml aceite de oliva
160 gr de panela orgánica
Un huevo
Una cucharada de cacao en polvo
1/2 cucharadita colorante vegetal rojo
Una y 1/2 cucharadita extracto de vainilla
100 ml de Bebida de Almendras Jappi®
150 gr harina integral
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
Una cucharadita de vinagre blanco
Una cucharadita de zumo de limón
275 gr margarina vegetal
Una cucharadita de vainilla
Red velvet naturalmente libre de lactosa

Preparación

Celebra el Día del Amor y la Amistad sin privarte de lo que más te gusta, porque con Jappi® puedes preparar este red velvet naturalmente libre de lactosa.

1. Precalienta el horno a 170ºC con calor arriba y abajo y prepara los papelitos para cupcakes en el molde.
2. En un bol, bate la panela orgánica y el aceite hasta que estén totalmente integrados. Sin dejar de batir, añade el huevo y el extracto de vainilla y deja reposar.
3. En otro bol, cuela la harina con el cacao para eliminar todos los grumitos y añade la mitad a la mezcla anterior removiendo bien. 
4. Añade la bebida de almendras Jappi®, una cucharadita de zumo de limón y sigue removiendo. Finalmente, incorpora el resto de harina y cacao y termina de mezclarlo todo muy bien.
5. En un vasito, mezcla el vinagre con el bicarbonato de sodio y, cuando burbujee, añádelo a la mezcla anterior y remueve bien.
6. Una vez que tenemos una mezcla totalmente homogénea, añade el colorante rojo de a pocos y cuanto desees.
7. Reparte la mezcla en los papelitos para cupcakes, llenándolos unos 2/3. El tiempo de horneado varía entre 15 y 20 minutos dependiendo del tamaño de los cupcakes. 8. Hornea hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.

Para los toppings puedes usar toda tu creatividad y ponerle salsas, cremas y decorarlo como te guste.

 

 

Corazones de Moka

Ingredientes
80 gr. de nueces
300 gr. de chocolate negro (con 70% de cacao)
200 gr. de aceite de coco
100 gr. de harina integral
150 ml de Bebida de Almendras Jappi®
4 cucharaditas de café soluble
100 gr. de stevia o panela orgánica
4 huevos
Corazones de Moka

Preparación

Si estás pensando cómo endulzar a tu amigo secreto, estos corazones de moka son una excelente opción, deliciosos y naturalmente libres de lactosa.


1. Coloca el chocolate en una olla a baño de maría y derrítelo, sin dejar que se queme. Cuando esté derretido, retíralo del fuego y deja que enfríe.
2. Corta las nueces y déjalas en un recipiente.
3. En un bowl coloca la stevia o panela orgánica, el aceite de coco y bate enérgicamente hasta integrar por completo los ingredientes.
4. Incorpora los huevos y la bebida de almendras Jappi® y continúa batiendo.
5. Agrega la harina, las nueces, el café y el chocolate, mezclando muy bien y logrando una preparación homogénea.
6. Engrasa con un poco de margarina el molde que utilizarás y coloca la mezcla.
7. Llévala al horno a 180° durante 20 minutos.

Una vez pasado el tiempo, saca los brownies del horno y déjalos enfriar para luego desmoldarlos y cortarlos.

 

Arepas de choclo

Ingredientes
5 tazas de granos de maíz dulce
1/2 cucharadita de stevia
¼ de bebida de Almendras Jappi®
Sal al gusto
3 cucharadas de margarina vegetal
Arepas de choclo

Preparación

¿Qué tal unas deliciosas arepas de choclo para compartir en familia? Esta receta es completamente libre de lactosa para que todos puedan disfrutarla.

 

1. Coloca todos los ingredientes en la licuadora y mezcla hasta obtener una masa espesa.
2. Derrite la margarina en una sartén grande a fuego medio.
3. Añade aproximadamente 1/4 de taza de la masa en el sartén y cocina hasta que los lados estén dorados, unos 2 minutos. Voltea con una espátula y cocina por 2 minutos más en el otro lado.

 

Cocina de 3 a 4 minutos en el horno, hasta que se doren completamente ¡y listo!

Sopa de papas y coliflor sin lactosa

Ingredientes
Una cabeza de ajo
½ Coliflor
2 papas, peladas y picadas
2 ramitas de romero
? taza de cebolla roja picada
3 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de Bebida de Almendras Natural Jappi®
1 y ½ tazas de caldo de verduras
½ cucharadita de mostaza sin azúcar
Sal y pimienta
Sopa de papas y coliflor sin lactosa

Preparación

Esta cremosa sopa de papas y coliflor es perfecta para calentarnos en esos días de lluvia, además es libre de lactosa para que no caiga pesado. ¿Te animas a probarla?

1. Precalienta el horno a 170C y engrasa un sarten y resérvalo.
2. Agrega las flores de coliflor, las papas, el romero y la mitad de la cebolla picada a una refractaria para hornear, sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva. 
3. Pica los ajos en trozos grandes y colócalos en un pedazo de papel aluminio, rocíalos con aceite de oliva, ciérralos y colócalos junto al resto de los vegetales.
4. Hornea los vegetales durante unos 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas y empiecen a dorarse y el ajo esté suave. 
5. Agrega el aceite de oliva a una cacerola grande y saltea la cebolla restante hasta que esté tierna, aproximadamente durante 3 minutos.
6. Agrega los vegetales que horneamos anteriormente junto con el caldo de verduras, revuélvelos y deja que hierva.
7. Baja el fuego, cubre y deja hervir a fuego lento durante 10 - 15 minutos hasta que los vegetales estén tiernos.
8. Deja que la sopa se enfríe un poco antes de licuar por partes. Asegúrate de no llenar completamente tu licuadora para evitar accidentes al procesar la sopa caliente.
9. Regresa la sopa hecha puré a la olla y agrega el queso parmesano, la bebida de Almendras Natural Jappi® y la mostaza y revuelve unos minutos.

 

Prueba y ajusta los condimentos a tu gusto y sirve con las verduras asadas que separaste hace unos minutos. Un plato delicioso y una excelente opción para la noche.

 



 

Torta de chocolate y frutos rojos

Ingredientes
****Torta
2 tazas de bebida de almendra de vainilla Jappi®
2 cucharaditas de vinagre de manzana
Una y 1/2 tazas de Panela orgánica
1/2 taza de aceite de canola
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina tradicional
2/3 taza de cacao en polvo
Una y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una cucharadita de polvo de hornear
Torta de chocolate y frutos rojos

Preparación

¿Eres amante del chocolate y los frutos rojos? Pues esta receta es para ti!!! para que disfrutes una deliciosa torta libre de lactosa.

Torta:
1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Mezcla los ingredientes húmedos en un bowl grande y en otro igual mezcla todos los ingredientes secos.
3. Con ayuda de una batidora, agrega lentamente la mezcla de los ingredientes secos a los ingredientes húmedos.
4. Engrasa ligeramente dos moldes para hornear y vierte la mezcla en ellos de forma equitativa. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que un palillo insertado a través del centro salga limpio.

Cobertura:

Para la cobertura necesitas: Una y 1/2 tazas de bebida de almendra de vainilla Jappi®, 230 gr de trocitos de chocolate negro, 200 gr de arandanos y 50 gr de fresas
1. En una cacerola pequeña, hierve la bebida de almendra de vainilla Jappi® y luego baja el fuego. 
2. Agrega los trozos de chocolate y mézclalos hasta que se derritan revolviendo todo hasta que este bien incorporado.
3. Coloca las tortas de chocolate sobre un soporte y espera a que lleguen a temperatura ambiente. Vierte la mitad de la mezcla de la cobertura sobre la primera torta y coloca unas láminas de fresas sobre él,y repite el proceso hasta tener los pisos que desees.
4. Deje la torta en el refrigerador por unos minutos y ya estará lista para disfrutar.

 

Puedes acompañar esta receta con tus frutas favoritas y un vaso de Bebida de Almendras Jappi. 

 

 

Crepes de pollo y champiñones

Ingredientes
**Para la Bechamel:
500 ml de Bebida de Almendras Natural Jappi®
40 gr de margarina
40 gr de Harina de Trigo
¼ de cdta. de Pimienta negra molida
Una pizca de Nuez Moscada
***Para el Relleno y Decoración:
Una pechuga de pollo cortada en tiras
6 Champiñones Laminados
Sal y pimienta negra molida
Aceite de oliva
Crepes de pollo y champiñones

Preparación

¿Quieres preparar un almuerzo ligero y no sabes qué hacer? Esta receta de crepes de pollo y champiñones con una cremosa salsa bechamel libre de lactosa te va a encantar.Ingredientes:

Crepes: 
1. Coloca 250 ml de Bebida de Almendras Natural Jappi®, 80 gr de harina de trigo, un huevo, ½ cucharada de aceite y una pizca de sal en un recipiente profundo y mezclalos con una batidora de mano.
2. En una sartén anti adherente grande coloca unas gotas de aceite y espárcelo con ayuda de una servilleta.
3. A fuego medio, añade un poco de la mezcla de crepes y distribúyela uniformemente en la sartén. Cuando los bordes comiencen a despegarse es momento de voltearla. 4. Deja cocinar unos minutos más por la otra cara. Repite los pasos anteriores hasta acabar la mezcla.

Bechamel:
1. En el mismo sartén donde preparamos los crepes, coloca a derretir la margarina a fuego medio. Luego incorpora la harina, y revuelve los ingredientes hasta formar una mezcla uniforme.
2. Incorpora la bebida de almendras Jappi® que debe estar tibia. Y continúa mezclando muy bien hasta que espese.
3. Luego añade media cucharadita de sal, la pimienta y la nuez moscada y mezcla unos minutos más.
4. Retira del fuego, coloca la salsa en un envase y tápalo para que no se seque.

Relleno:
1. Coloca en una sartén la pechuga de pollo cortada en tiras con un chorrito de aceite para sellar por fuera.
2. Añádele los champiñones y continua mezclando. Es el momento para salpimentar a tu gusto. Cuando los champiñones ya se hayan pochado, añade la mezcla de bechamel y revuelve bien.
3. Al cabo de 2 minutos retira del fuego y estamos listos para emplatar.

Coloca 3 cucharadas de relleno en cada crepe, y envuélvelas llevando las cuatro esquinas hacia el centro. De forma opcional, puedes agregar queso parmesano por encima y gratinar en el horno por 3min a 180ºC.

 

 

Cupcakes de banano y avena

Ingredientes
3 tazas de avena en hojuelas
2 cucharaditas de polvo de hornear
Una cucharadita de canela
½ cucharadita de nuez moscada molida
Una taza de banano triturado (2-3 unidades según su tamaño)
2 huevos
Una ½ tazas de bebida de almendra de vainilla Jappi®
Chispas de chocolate o arándanos para decorar
Cupcakes de banano y avena

Preparación

Si amas los cupcakes pero los evitas por tener lactosa, te tenemos la solución, estos cupcakes de banano y avena son 100% libres de lactosa para que los disfrutes sin ningún malestar.

 

1. Precalienta el horno a 180º C. 
2. Rocía un molde para muffins de 12 unidades con aceite en aerosol o engrasa con aceite de coco.
3. En un tazón grande, combina la avena, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y media cucharadita de sal. 
4. En un tazón separado mezcla el puré de bananos, huevos y bebida de almendra de vainilla Jappi® hasta que estén bien combinados. 
5. Vierte la mezcla de bebida de almendras sobre la mezcla de avena y revuelve bien para combinar. 
6. Divide uniformemente la mezcla entre los 12 moldes para muffins y luego cubre cada uno con las chispas de chocolate o arándanos según tu preferencia. 
7. Hornea durante 20-25 minutos.

 

Deja que se enfríen y luego guárdalos en un recipiente hermético en la nevera.

 

 

 

Fettuccine en salsa Alfredo

Ingredientes
12 onzas de Fettuccine
Una cucharadita de aceite de oliva
Una cebolla blanca picada
1 ½ tazas de bebida de almendras natural Jappi®
Un diente de ajo picado
5 tazas de coliflor
½ taza marañón
2 cucharaditas de almidón de maíz
Una cucharadita de jugo de limón
Sal al gusto y pimienta negra
Fettuccine en salsa Alfredo

Preparación

Para ti que llevas tiempo sin comerte una pasta alfredo, esta receta libre de lactosa te va a encantar.

1. En una olla de tamaño mediano, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y el ajo, y saltea hasta que esté suave, pero no dorado.
2. Agrega los tallos de coliflor, marañón, bebida de almendras natural Jappi® y deja hervir.
3. Cocina por 5-7 minutos o hasta que la coliflor esté blando.
4. En una licuadora agrega todos los ingredientes: la cebolla cocida, el ajo, la coliflor, los marañones y la bebida de almendras natural Jappi® junto con el almidón de maíz, el jugo de limón y la sal y mezcla hasta que esté suave.
5. En una olla grande coloca agua a hervir. Agrega la pasta fettuccine y hierve durante el tiempo indicado en el paquete, posterior escurre la pasta.
6. Agrega la salsa de coliflor en la olla (¡puedes usar la misma olla!) Y agrega la pasta. Calienta a fuego medio bajo hasta que se caliente lo suficiente a tu gusto. 

 

Agrega sal nuevamente al gusto y sirve con pimienta negra.

 

 

Esponjosos Muffins de arroz

Ingredientes
220 gr de panela orgánica
150 gr de margarina vegetal
6 Huevos
125 ml de bebida almendras de vainilla Jappi®
350 gr de harina de arroz
100 gr de Maizena
2 cucharadas de polvo para hornear
Ralladura de 1 limón
Esponjosos Muffins de arroz

Preparación

Estos esponjosos muffins de arroz son libres de lactosa y muy fáciles de hacer, perfectos para compartir en familia y endulzar a los que más quieres.

 

1. Pre calienta el horno a 180º C. Unta un molde redondo con margarina y espolvorea con la harina de arroz. 
2. Mezcla muy bien la panela orgánica con la margarina y la ralladura de limón. 
3. Añade los huevos y la bebida de almendra Jappi® poco a poco, y bate bien hasta que logres una masa homogénea. 
4. Añade las harinas y finalmente el polvo para hornear.

 

Pon la preparación en el molde y llévalo al horno hasta que crezcan los muffins, ¡y listo!

 

 

Rissoto cremoso sin lactosa

Ingredientes
Una cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla cabezona picada en cuadros pequeños
2 dientes de ajo picados
100 gramos de champiñones tajados
100 gramos de arroz integral
250 ml de caldo de verduras
250 ml de bebida de almendras Jappi®
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto
Rissoto cremoso sin lactosa

Preparación

¿También se te hizo agua la boca con la foto? Este risotto no solo es cremoso y delicioso, también es libre de lactosa para que toda la familia pueda disfrutarlo.


1. Calienta el aceite de oliva en un sartén. Adiciona la cebolla y el ajo y sofríe a fuego medio-bajo hasta que doren.
2. Agrega los champiñones y deja cocinar de 2-3 minutos.
3. Agrega el arroz, el caldo y la bebida de almendras Jappi®. Llévalo a hervir y reduce el fuego a temperatura media baja.
4. Agrega la sal y la pimienta al gusto y cocina, revolviendo constantemente durante 30 minutos hasta que se consuma el líquido y el arroz se cocine. Puedes agregar poco a poco más caldo para obtener un arroz más cremoso. 

 

Una vez esté cocinado, sírvelo caliente, agrega el perejil y un toque de pimienta.

 

 

Bizcocho deslactosado de Manzana y Canela

Ingredientes
2 huevos y 3 claras
200 gramos de avena
6 cucharadas de panela orgánica
Una cucharada de canela
½ cucharada de jengibre
2 manzanas en rodajas
½ taza de bebida de almendras Jappi®
Una cucharadita de polvo para hornear
Bizcocho deslactosado de Manzana y Canela

Preparación

Manzana, canela y un crujiente bizcocho 100% libre de lactosa ¿Te provoca? Aquí te dejamos la receta.

 

1. Corta las manzanas en rodajas y ponles un toque de limón para que no se oxiden.
2. Coloca en el vaso de la licuadora los huevos, las claras, la avena, la canela, el jengibre, la bebida de almendras Jappi®, la panela y el polvo de hornear. Mézclalo hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Añade la mezcla a un molde rectangular previamente engrasado con un toque de aceite de coco y posterior coloca las rodajas de las manzanas por encima.
4. Hornea a 180° durante 45 minutos.

 

Pínchalo con un cuchillo y cuando salga limpio ¡estará listo!.

 

 

Changua sin lactosa

Ingredientes
2 tazas de agua
2 tazas de Jappi®
4 huevos
4 hojas de cilantro fresco
2 cebollas largas
Sal al gusto
Una cucharadita de pimienta
Changua sin lactosa

Preparación

¿Qué tal una rica changua sin lactosa para desayunar? 

 

1. Pica finamente el cilantro y la cebolla.
2. En una olla grande pon a calentar las tazas de Jappi® , la sal y la cebolla. Cuando hierva, agrega los huevos crudos sin dejar romper las yemas y deja que hierva por un minuto.
3. En el fondo de los platos de sopa (o tazones) agrega una cucharadita de cebolla y una de cilantro. Saca cuidadosamente los huevos de la olla y coloca uno en cada plato.
4. Luego vierte el líquido muy caliente.

 

Acompaña la changua con pan integral.

 

 

Torta de papa en salsa deslactosada.

Ingredientes
6 papas
Una cucharada de aceite de oliva
Una cebolla grande
Un manojo de espinacas picadas
Una taza de Jappi®
2 cucharadas de maizena
3 huevos cocidos, en rebanadas delgadas
180 gramos de parmesano
Sal y pimienta
Torta de papa en salsa deslactosada.

Preparación

Para ti que no podías ni acercarte a unas papas cremosas, traemos esta receta deliciosa y libre de lactosa ¡Disfrútala sin ningún malestar! 


1. Pela y rebana las papas y cocínalas en agua hirviendo con sal hasta que puedas picarlas fácilmente con un tenedor. 
2. Precalienta el horno a 170º centígrados y engrasa un refractario para hornear.
3. Calienta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla hasta que se vea transparente. Incorpora las espinacas, tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que las espinacas se hayan cocido.
4. Licúa una taza de Jappi® junto con la maizena, sal y pimienta. Agrégalo a la sartén hasta que espese un poco.
5. Coloca dentro del refractario una capa de papas rebanadas y cúbrelas con una capa del guiso de espinacas y espolovorea con queso parmesano. Cubre el queso con una capa de rebanadas de huevo.
Repite el procedimiento de capas terminando con el guiso de espinacas y queso. 
6. Hornea hasta que el queso se haya gratinado, alrededor de 10 minutos.

 

Retira del horno y deja enfriar un poco

 

 

Flan de banano deslactosado

Ingredientes
2 bananos maduros
4 huevos
250 ml de bebida de almendras Jappi®
Una taza y 2 cucharadas de panela orgánica
Flan de banano deslactosado

Preparación

No tienes que olvidarte de los postres por ser intolerante a la lactosa, este flan de banano es perfecto para ti porque es libre de lactosa y también de gluten.

Para el caramelo:
1. Pon 1 taza de panela en una olla pequeña con ¼ de taza de agua. Lleva a hervir a fuego medio y revuelve durante 5 minutos o hasta que el almíbar se vuelva de color caramelo.

Para el Flan:
1.Pela los bananos y ásalos en el horno durante 25 minutos a 180 grados. Deja que se enfríen. Una vez que estén fríos machácalos con un tenedor.
2. En un bol bate los huevos, agrega Jappi®, la panela orgánica y los bananos machacados.
3. Cubre el fondo de un molde grande con el caramelo líquido.
4. Hornea el flan al Baño María durante 40 minutos.

 

Deja enfriar y sirve solo o con frutas.

 

 

Torta de Zanahoria sin lactosa.

Ingredientes
300 gramos de zanahorias frescas
5 huevos
Una cucharada de esencia de vainilla
300 gr de almendras molidas
Una cucharadita de canela en polvo y una pizca de sal
200 gr de miel o panela orgánica
30 ml de Jappi®
Jugo de limón natural
Torta de Zanahoria sin lactosa.

Preparación

¿Qué tal si aprovechamos toda la fibra y vitaminas de la zanahoria preparando una rica torta sin lactosa? Esta receta es deliciosa y además perfecta para compartir un postre saludable en familia ¡Pruébala!


1. Precalienta el horno a 180ºC. 
2. Pela las zanahorias y rállalas muy finas. Separa las claras de las yemas y en un bowl, bate las yemas con la miel, la esencia de vainilla y Jappi® hasta que quede espumosa. 
3. En otro bowl bate las claras a punto de nieve e incorpórales una pizca de sal y unas gotas de jugo de limón para que estén firmes.
4. Al bowl con las yemas batidas incorpórales la zanahoria rallada, mezcla y añade las almendras picadas y la nuez moscada. 
5. Con la ayuda de una espátula incorpora a esta mezcla las claras a punto de nieve, realizando movimientos suaves y circulares hasta que todo esté mezclado.
6. Engrasa un molde y ponle papel para horno en la base, vierte la mezcla y hornea por 45 min aprox. 

 

Retira del horno cuando esté listo, deja enfriar por 5 minutos en el molde y luego desmolda.

 

 

Ensalada Rusa

Ingredientes
6 papas grandes
Una taza de zanahorias cocidas en cubitos
Una taza de arvejas cocidas
Una taza de Jappi®
2 cucharadas de maizena
Sal, pimienta y comino al gusto
1/2 taza de cebolla rallada
1/4 taza de cilantro fresco picado o perejil
1/4 cucharadita de pimentón molido
El jugo de 1/2 limón
Ensalada Rusa

Preparación

Empezó  el mundial y para hacerle un honor al anfitrión te traemos esta ensalada rusa libre de lactosa que es perfecta para disfrutar con amigos o en familia.

1. En un tazón pequeño mezcla Jappi® con la maizena, luego agrega jugo de limón, sal, pimienta y comino, hasta que tome cuerpo.

2. Coloca las papas peladas, cocidas y cortadas en cubitos en un tazón grande, agrega las cebollas, las zanahorias, las arvejas y el cilantro.

3. Añade el aderezo y mezcla bien.

4. Refrigera la ensalada hasta que esté lista para servir.

 

Puedes servirla fría o a temperatura ambiente.

 

 

Arequipe sin lactosa

Ingredientes
Un litro de Jappi®
7 cucharadas colmadas de panela orgánica en polvo
Una cucharadita de esencia de vainilla
Arequipe sin lactosa

Preparación

El arequipe es uno de los postres colombianos más popular y ahora lo puedes preparar con solo 3 ingredientes y lo mejor: libre de lactosa, para disfrutarlo sin ningún tipo de malestar.

1. En una olla pon a hervir la bebida de almendras Jappi® y la panela orgánica.
2. Una vez hierva, baja a fuego medio revolviendo de vez en cuando y que siga el hervor controlado.
3. Espera unos 15 min y empezarás a notar que el color se vuelve más oscuro. 
4. Baja el fuego a lo mínimo pero que se mantenga el hervor controlado.
5. Revuelve constantemente y en unos 30 minutos estará listo el arequipe.

Retira del fuego, añade la vainilla, deja reposar y a disfrutar.

 

 

Helado de Limón sin lactosa

Ingredientes
2 aguacates maduros
Una taza de bebida de almendras Jappi®
Una taza de jugo de limón natural
¾ de taza y 2 cucharadas de miel de abejas
¼ de cucharadita de sal marina
Una cucharadita de extracto de vainilla
½ taza de aceite de coco
Helado de Limón sin lactosa

Preparación

Este helado cremoso de limón es delicioso, refrescante, y lo mejor, es libre de lactosa para darte un gusto sin malestar.

1. Adiciona todos los ingredientes a la licuadora hasta que se mezclen y quede una crema completamente suave. 
2. Pon la mezcla en un recipiente para el congelador y deja que se congele por completo (de 3-5 horas)
3. Cuando esté listo, sácalo del congelador unos 10 minutos antes de servir.

Así de fácil tienes un helado refrescante y saludable con Jappi.

 

 

Cheescake de chocolate y frutas cítricas

Ingredientes
Para la Base:
Una taza de almendras y una de coco rallado
½ cucharada de aceite de coco (derretido)
Para el Cheesecake:
4 tazas de marañones, remojados la noche anterior y lavados.
¾ taza de miel de abejas
½ taza de aceite de coco (derretido)
½ taza de jugo de limón
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Cheescake de chocolate y frutas cítricas

Preparación

Este mes es para consentir a mamá y esta receta es perfecta para seguir expresándole cuanto la amas: Un cheescake de chocolate y frutas cítricas que está delicioso y le va a caer ligero porque es sin lactosa.

1. Empieza por la salsa de chocolate: En un tazón mezcla el cacao, la panela y la sal, y poco a poco ve incorporando la bebida de almendras Jappi® Vainilla.
2. Lleva al fuego a temperatura media hasta que hierva, y luego baja el fuego a temperatura media-baja por unos 3-5 minutos revolviendo constantemente. Adiciona la esencia de almendras, y deja reposar. 
3. Continúa con la mermelada cítrica: En una olla, pon la piña y la mandarina y agrega una cucharada de panela y pon a fuego bajo.
4. Cuando las frutas hayan soltado su jugo, exprime el jugo de una naranja y de un limón y agrega una cucharada más de panela y la bebida de almendras Jappi®. Deja que la mezcla reduzca y espese.
5. Deja enfriar, licua y conserva.
6. Para el cheescake, cubre el recipiente en el que vas a prepararlo con papel encerado. 
7. Integra todos los ingredientes de la base en un procesador de alimentos hasta que la textura sea arenosa. 
8. Pon la mezcla de la base en el recipiente para cheescake y cúbrelo compactando la mezcla con los dedos. 
9. Para hacer el relleno, adiciona todos los ingredientes en la licuadora hasta que se vuelva una crema suave. 
10. Vierte la mezcla del cheescake encima de la base y déjalo caer sobre la mesa para remover burbujas que hayan quedado. 
11. Lleva al congelador por lo menos por 5 horas antes de servir.

Una vez lo vayas a servir ponle la salsa de chocolate por encima y deja que escurra hasta la parte inferior, pon unas gotas de mermelada y decora con uchuvas.

 

 

Pancakes Choco Banano

Ingredientes
1/3 taza de harina de avena
Un huevo + 1 o 2 claras
2 cucharadas de Jappi®
Un banano
Un cucharada de cacao orgánico en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de canela
Una cucharadita de mantequilla de almendras
2 cuadritos de chocolate 70% cacao
Pancakes Choco Banano

Preparación

Sorprende en su día a las mujeres más especiales de tu vida con buen desayuno. Estos pancakes de choco banano naturalmente libres de lactosa son perfectos para decir: feliz día mamá.

1. Mezcla todos los ingredientes de los pancakes en la licuadora
2. Vierte la mezcla sobre una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco, a fuego medio-bajo. Cuando hayan salido las burbujitas voltea el pancake.
3. Seguir sucesivamente hasta acabar la mezcla (la cantidad de pancakes variará dependiendo del tamaño)
4. Para el topping, derrite la mantequilla de almendras con el chocolate negro y Jappi® en una olla y mezclalos con la preparación anterior.

Sirve sobre los pancakes junto con el banano.

¡Listo! Acompaña este rico desayuno con una tarjeta y flores 

 

 

Volcán de chocolate

Ingredientes
90 gr harina integral
125 gr cacao orgánico en polvo
½ taza de Jappi®
50 gr aceite de coco
25 gr stevia o panela orgánica
4 Huevos
Volcán de chocolate

Preparación

Esta receta de volcán de chocolate es perfecta para que tus hijos disfruten un postre delicioso y saludable. ¡Anímate a prepararla!

1. Mezcla el cacao y el aceite de coco en un recipiente.
2. En otro bol, bate los huevos, añade el stevia, la harina integral y la bebida de almendras Jappi®. Mezcla hasta que no queden grumos
3. Une las mezclas.
4. Unta el aceite de coco en el recipiente para que no se pegue la masa del volcán.
5. Vierte la mezcla hasta la mitad del recipiente y colócalo en el microondas durante 1 minuto.
6. Sácalo del microondas y espera 5 minutos.

 

Puedes comerlo directamente de la taza o volcarlo en un plato.

 

 

Galletas de Chocolate

Ingredientes
½ taza de aceite de coco
2 tazas de panela en polvo
½ taza de bebida de almendras Jappi®
4 cucharadas de cacao orgánico en polvo
½ taza de mantequilla de almendras
3¼ taza de avena en hojuelas
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Galletas de Chocolate

Preparación

Ya no necesitas vigilar el horno porque estas galletas de chocolate ¡No se hornean! Además, son libres de lactosa para que toda la familia las pueda disfrutar

1. Combina el aceite de coco, la panela, la bebida de almendras Jappi® y el cacao en polvo en un sartén grande y llévalo a fuego alto, dejando que hierva por 1 minuto. 
2. Retira del fuego y añade la mantequilla de almendras, la avena y el extracto de vainilla mientra revuelves. 
3. Sobre una bandeja cubierta con papel mantequilla o parafinado, pon cucharadas de la masa formando las galletas. 

 

Deja que la masa se enfríe y estarán tus galletas listas para comer.

 

 

Cheesecake de fresas sin lactosa

Ingredientes
2 1/2 tazas de almendras
7 cucharadas de aceite de coco
Una y 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
1/2 taza de bebida de almendras Jappi®.
1/2 taza de jugo de limón
6 cucharadas de miel
Mermelada de fresa sin azúcar añadida
1/4 de cucharadita de Sal
Cheesecake de fresas sin lactosa

Preparación

Este cheesecake de fresas está para chuparse los dedos y lo mejor es que es naturalmente libre de lactosa. ¡Lúcete con este rico postre!

Para la base:

1. Coloca las almendras, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal en la licuadora hasta lograr una pasta espesa y algo pegajosa. 
2. Prepara un molde para tartas, cúbrelo con papel de hornear o papel film para desmoldar más fácil. 
3. Vuelca la pasta y presiónala con los dedos o el dorso de una cuchara, para lograr una base compacta y uniforme y lleva a la nevera.

Para el relleno:

1. Coloca las nueces, la bebida de almendras Jappi®, el jugo de limón, la miel, el extracto puro de vainilla y el de aceite de coco en la licuadora a velocidad media-alta mezcla hasta lograr una crema uniforme y suave.
2. Vuelca el relleno sobre la base ya fría y firme, acomodándolo para lograr una superficie pareja y lisa.
3. Vuelve a la nevera y deja reposar por unas 3 horas.

 

¡Sirve con la mermelada de fresa sin azúcar y disfruta!

 

 

Omelette con espinada, maíz y champiñones

Ingredientes
Un manojo de espinacas
4 huevos
1/4 taza de bebida de almendras Jappi®
50 gr. de champiñones salteados previamente en aceite de oliva
½ taza de tomate picado
2 cucharadas de aceite de coco
Sal y Pimienta
Omelette con espinada, maíz y champiñones

Preparación

¿Qué tal un rico omelette con espinacas, maíz y champiñones para el almuerzo o la cena? Es ideal si quieres comer algo ligero y aportará los nutrientes necesarios para mantener tu metabolismo activo.

1. Separa las hojas de las espinacas y desecha sus tallos, lavalas y escúrrelas dejando unas gotas de agua en las hojas, que servirán para su cocción.
2. Calienta una sartén a fuego medio alto, sin aceite, agrega las espinacas con un poco de sal, remueve constantemente hasta que estén completamente cocidas. 
3. Una vez cocidas, colócalas en un colador y escúrrelas.
4. Pica finamente las espinacas, colócalas en un tazón y agrega los huevos, la sal y la pimienta y bate con ayuda de un tenedor.
5. Calienta nuevamente la sartén, y agrega la bebida de almendras Jappi® y la mezcla de huevo y espinaca.
6. Cocina sin voltear, ayudándote de una espátula de plástico, para distribuir uniformemente las espinacas, hasta que el huevo comience a espesar.
7. Una vez que la tortilla de huevo esté firme, coloca encima los champiñones y el maíz.
8. Con la ayuda de la espátula, dobla la tortilla por la mitad, deja 30 segundos más en el fuego.

 

¡Y a disfrutar en familia!

 

 

Paletas de chocolate

Ingredientes
200 gr de cacao orgánico en polvo
25 gr de harina de avena
50 gr de aceite de coco
200 ml de bebida de almendras Jappi®.
2 cucharadas de stevia o miel
Palitos de paleta
Paletas de chocolate

Preparación

Se acerca el Día del Niño ¿Qué tal si sorprendes a tus hijos con una deliciosa merienda? Estas paletas de chocolate son súper fáciles de hacer y les van a encantar.

1. Mezcla el aceite de coco, la harina de avena y 100 ml de bebida de almendras Jappi®
2. Calienta la mezcla hasta que hierva, sácala del fuego y agrega el cacao.
3. Agrega las dos cucharadas de miel o stevia y remueve, agregando la bebida de almendras Jappi® y mezcla bien. 
4. Vierte la mezcla en el molde de helados y mételo en el congelador media hora, sácalo y coloca los palos de las paletas, esto lo hacemos así ya que al estar medio congelado se clavan los palos y quedan bien rectos.
5. Déjalos congelar bien mínimo tres horas.

¡Desmóldalos y refresca tu merienda!

 

 

 

Ensalada de pasta

Ingredientes
Un taza de pasta tornillos sin gluten
1/2 taza de bebida de almendras Jappi®
½ taza de tomates cherry picados y ½ taza de zanahoria cortada en cuadritos
½ taza de maíz dulce y ½ taza de pimentón en cuadritos
Un cebollín picado en trozos pequeños
Un aguacate picado
Una cucharadita de jugo de limón
Una cucharada de aceite de oliva
Ensalada de pasta

Preparación

Esta ensalada de pasta es perfecta para cualquier ocasión, la puedes preparar y guardarla en el refrigerador para un fin de semana que no quieras cocinar ¡Te sacará de apuros!

Para el aderezo:
1. Coloca un aguacate, el jugo de medio limón, 1/4 de taza de cilantro picado, 1/2 taza de bebida de almendras Jappi® y sal y pimienta al gusto en el procesador de alimentos hasta que queda una mezcla homogénea.

Para la ensalada:
1. Cocina la pasta acorde a las instrucciones del empaque, agrégale una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue y dejala enfriar. 
2. Combina todos los ingredientes en un recipiente y mezclalos agregando el aderezo.
3. Refrigera 1 hora.

¡Y listo! asi de fácil tienes un almmuerzo o una cena deliciosa y saludable.

 

 

Tallarines de calabacín con salsa de aguacate

Ingredientes
Un calabacín grande
1/3 taza de Jappi® (85 ml)
2 cucharadas de zumo de limón
Un aguacate
Un 1/4 taza de albahaca fresca (30 g)
12 tomates cherry
Tallarines de calabacín con salsa de aguacate

Preparación

Con Jappi® también puedes hacer almuerzos y cenas ricas y saludables, como estos tallarines de calabacín con salsa de aguacate, una receta 100% de origen vegetal en donde ninguno de sus ingredientes se cocina, manteniendo todos sus nutrientes. ¡Anímate a probarlos!

1. Usa el pelador de verduras y corta el calabacín en tiras alargadas. 
2. Bate en una licuadora todos los ingredientes de la salsa (aguacate, Jappi®, la albahaca y el zumo de limón)
3. Mezcla los espaguetis con la salsa y agrégale tomatitos cherry por encima ¡Y listo!

Así de fácil tienes un delicioso almuerzo o una nutritiva cena.

 

 

Pizza Vegetariana

Ingredientes
Una taza de Jappi®
½ taza de agua templada
Una cucharada de levadura
3 tazas de harina de trigo integral
4 cucharadas de aceite de oliva
400 gramos de garbanzos cocidos
8 champiñones
5 espárragos
Una cebolla
Medio pimentón
Pizza Vegetariana

Preparación

Para la masa:

1. Mezcla la harina con la sal y la levadura, añade el agua templada y Jappi®. Mézclalo bien, tápalo y déjalo reposar 10 minutos.
2. Amasa la mezcla unos 10 minutos, hasta que tenga una superficie suave aunque sea un poco pegajosa. Puedes añadir un poco más de harina para amasar.
3. Haz una bola con la masa, cúbrela con el aceite (con la mano distribúyelo por toda la superficie), tápalo y déjalo en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
4. Saca la masa, dale forma (salen 4 pizzas medianas o 2 grandes) y pon las pizzas en bandejas para horno con papel para hornear.

Para la salsa:

1. Mezcla 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de tahini o pasta de sésamo (opcional), una pizca de comino, 1/2 limón, 3 cucharadas de aceite de oliva y la sal junto con la pimienta negra en un recipiente y bate con la batidora hasta conseguir una textura cremosa y homogénea.
2. Si deseas más cremosidad le puedes echar un poco de agua de la cocción o un chorrito de Jappi®.
3. Vierte homogéneamente la salsa sobre la masa.

Para los toppings:

1. Corta las verduras en trozos finos y repartelos sobre la preparación.

Finalmente precalienta el horno a 210ºC con calor arriba y abajo y hornea cada pizza a altura media, a 210ºC durante 15 minutos o hasta que haya crecido y se haya dorado ¡y a disfrutar!

 

 

Torta en "Mug" con helado casero

Ingredientes
3 cucharadas de harina de avena integral
2 cucharadas de Jappi®
2 claras de huevo
1/2 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de chispas de chocolate 60% cacao
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 banano congelado
Canela
Torta en

Preparación

¿Qué tal si preparas en este puente un rico postre en familia? Esta torta con helado casero no solo es muy fácil de preparar, sino también muy saludable.

 

1. Mezcla todos los ingredientes de la torta en la licuadora (sin las chispas) y luego vierte la mezcla en una taza o recipiente pequeño y agrega las chispas de chocolate.
2. Coloca en el microondas durante 30-60 segundos (ve chequeando porque depende de la potencia del microondas), o 10 min en el horno a 210° centígrados hasta que esté todo sólido y esponjosito. (Si lo dejas mucho tiempo se seca demasiado y se endurece)
3. Para el helado, licúa o procesa el banano congelado con una pizca de canela y la cucharadita de Jappi® y agrégalo sobre la torta.

 

Puedes decorarlo con sirope de caramelo sin azúcar

 

 

Crepes con fresas achocolatadas

Ingredientes
Una taza de bebida de almendras Jappi®
Una taza de harina de avena
Una cucharadita de polvo de hornear (o bicarbonato de sodio)
2 cucharaditas de aceite de coco
2 cuadritos de chocolate negro 70% cacao
5 fresas y 5 arándanos
Canela en polvo
Una cucharadita de miel
Crepes con fresas achocolatadas

Preparación

 

Consiente a las mujeres especiales de tu vida y demuéstrales cuánto las quieres con esta deliciosa, dulce y saludable receta de crepes sin lactosa, perfecta para un postre sorpresa. ;-) 

 

1. En un tazón mezcla la bebida de almendras Jappi®, la harina de avena y la cucharadita de polvo de hornear.
2. Bate la mezcla hasta que tenga una apariencia suave y brillante.
3. En un sartén engrasado vierte 3 ó 4 cucharadas de la mezcla anterior.
4. Déjalas calentar por 1 ó 2 minutos y dales la vuelta. Un truco para que queden perfectas es mover ligeramente en círculos al sartén.
6. Por último, sírvelas y rellénalas con el topping dulce o salado que prefieras.

Para el relleno:

1. Derretir dos cuadritos de chocolate negro con un chorrito de bebida de almendras Jappi® por 15-20 segundos en el microondas. 
2. Agregar fresas y arándanos.


¡Y a celebrar el día de la mujer todo el año! 

 

 

Té tailandés

Ingredientes
500ml de bebida de almendras Jappi®
500ml de agua
2 cucharadas de té negro (o dos bolsitas)
½ cucharadita de pimienta negra
2 rodajas de jengibre fresco
2 ramitas de canela
4 estrellitas de anís
4 clavos de olor
Miel o stevia al gusto
Té tailandés

Preparación

¿Necesitas una pausa? ¡Dale un toque Jappi® a tu mañana o a tu tarde con este delicioso y energizante té tailandés! 

 

1. Hierve por un minuto la bebida de almendras Jappi®, el agua y todos los ingredientes menos el té negro.
2. Añade el té negro y deja reposar todo por 5 minutos
3. Cuela la mezcla y sírvela en una taza o vaso y añade la miel o la stevia a tu gusto.

Esta bebida la puedes tomar fría o caliente. 

 

 

Pudding de chía, fresas y coco

Ingredientes
½ taza de fresas maduras
½ taza de bebida de almendras Jappi®
¼ de taza de semillas de chía
4 cucharadas de coco rallado
Almendras laminadas al gusto
Arándanos al gusto
Miel o estevia al gusto
Pudding de chía, fresas y coco

Preparación

¿Buscando un snack delicioso, natural y fácil de preparar? 
Este pudding de chía además de ser balanceado, suave y saludable; está buenísimo.

 

1. Pon las fresas en un tazón y machácalas.
2. Añade las semillas de chía y la mitad del coco a la mezcla.
3. Agrega la bebida de almendras Jappi® y endulza con miel al gusto.
4. Vierte la mezcla en un vaso o recipiente y decóralo con los arándanos, las almendras laminadas y el resto del coco.

Deja reposar en la nevera durante media hora antes de comerlo.

 

 

Colada de avena con manzana, miel y canela

Ingredientes
600ml de bebida de almendras Jappi®
160gr de avena en hojuelas
2 manzanas verdes
30gr de almendras laminadas
½ cucharadita de canela molida
2 cucharadas de semillas de chía
Miel o estevia al gusto
Colada de avena con manzana, miel y canela

Preparación

¿Quieres un desayuno que te de la energía necesaria para hacer ejercicio? ¡Con esta deliciosa colada de avena con manzana, miel y canela seguro conseguirás lo que necesitas! 

 

1. Para la colada pon la avena y la bebida de almendras Jappi® en una olla a fuego medio y añade una pizca de sal.
2. Cocina la mezcla por 5 ó 6 minutos y remueve constantemente hasta que adquiera una textura suave y cremosa.
3. Agrégale las semillas de chía y déjala reposar mientras preparas el resto de la receta. 
4. Para la cobertura pela y corta las manzanas a tu gusto.
5. Pon a tostar las almendras en un sartén por 2 ó 3 minutos.
6. Toma la colada de avena y agrégale la canela y un poco de miel o estevia al gusto.
7. Divide la mezcla anterior en dos platos hondos y decora con las manzanas y las almendras.

 

Ponle un toque de miel y canela por encima y …¡a comer!

 

 

Pudding de chocolate

Ingredientes
½ taza de bebida de almendras Jappi®
Un aguacate maduro
½ taza de cacao orgánico en polvo
Una cucharadita de vainilla
Pudding de chocolate

Preparación

¡Es hora del postre y con esta receta podrás hacer Jappi® a todos en casa con un pudding de chocolate 100% libre de lactosa!

 

1. Coloca el aguacate en una licuadora y procésalo junto al cacao en polvo.

2. Agrega la bebida de almendras Jappi® y mezcla hasta formar una pasta suave y cremosa.

3. Coloca la mezcla en moldes o vasos y déjalos enfriar en la nevera

 

Un postre fácil de preparar, saludable y delicioso para todos en casa.

 

 

Pasta con salsa cremosa de brócoli

Ingredientes
350 ml de bebida de almendras Jappi®
200 gr de brócoli
240 gr de pasta libre de gluten
Una cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Zumo de 1 limón
Sal, pimienta y orégano
Pasta con salsa cremosa de brócoli

Preparación

¿Buscas una alternativa 100% de origen vegetal, saludable y deliciosa para almorzar? ¡Esta rica pasta con salsa cremosa de brócoli y Jappi®

 

1. Lava y corta el brócoli en trozos pequeños.
2. Cocina al vapor el brócoli por 7 minutos y déjalo reposar.
3. Pela y lamina los dientes de ajo y ponlos a dorar en un sartén con aceite de oliva.
4. Cuando estén listos agrega la bebida de almendras Jappi® y los trozos de brócoli y déjalos hervir.
5. Agrega sal y pimienta al gusto. Cuando la mezcla esté lista, licúala agregando zumo de limón.
6. Ten lista la pasta que vas a comer y mézclala con la salsa 

 

Sírvela y ¡buen apetito!

 

 

Muffins de Banano y nueces

Ingredientes
3 y ½ tazas de avena
Una taza de bebida de almendras Jappi®
Una y ½ tazas de panela orgánica en polvo
4 cucharadas de mantequilla de almendras
2 huevos + 1 yema de huevo
2 bananos picados en cuadros
½ de taza de puré de manzana
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
4 cucharaditas de polvo de hornear
Una cucharadita de vainilla y una de canela
Una taza de nueces picadas
Muffins de Banano y nueces

Preparación

Para preparar la mantequilla de almendras: pon dos tazas de almendras en un lata de hornear y llévalas al horno durante 10-15 minutos. Retíralas del horno y tritúralas en el procesador de alimentos o licuadora entre 2-4 minutos hasta obtener la consistencia deseada. Si quieres más cremosidad puedes agregar una cucharada de aceite de coco. 

 

1. Mezcla la mantequilla de almendras, los huevos y la panela con una batidora. 

2. Agrega la vainilla, la canela, la avena, el polvo de hornear y el bicarbonato. 

3. Agrega lentamente la bebida de almendras Jappi® 

4. Agrega los bananos, el puré de manzana, las chispas de chocolate y las nueces. 

5. Vierte la mezcla en el molde para ponquecitos individuales (o molde para muffins)

6. Hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en la mitad del ponquecito este salga limpio.

 

Así de fácil puedes preparar una deliciosa merienda para tus hijos.

 

 

Pollo en salsa criolla sin lactosa

Ingredientes
Una pechuga de pollo deshuesada.
Una taza de bebida de almendras Jappi®
4 papas rojas medianas.
Una pastilla de caldo de verduras disuelta en agua.
2 cucharadas de aceite de coco.
Una cucharada de aceite vegetal.
Una ½ tazas de tomates pelados y picados.
Una cebolla cabezona grande cortada.
¼ de cucharadita de sal y de pimienta.
Una cucharadita de fécula de maíz
Una cucharada de cilantro fresco picado.
½ taza de queso parmesano rallado.
Pollo en salsa criolla sin lactosa

Preparación

¿Que tal un almuerzo delicioso y saludable para tu familia? Pruéba este pollo en salsa criolla cremosa, libre de lactosa, para que sigas llenando de amor y salud a tu familia.

 

1. Coloca las papas y el caldo de verduras en una olla, cubre con más agua, lleva a hervir y cocínalas hasta que estén blandas. 

2. Para hacer la salsa: calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

3. Agrega la cebolla y cuando esté dorada agrega el tomate, revuelve y cocina. 

4. Disuelve la fécula en un poco de la bebida de almendras Jappi®

5. Añade el resto de la bebida de almendras, la mezcla de fécula, y el cilantro. Mezcla bien, baja el fuego y cocina por 5 minutos.

6. Adoba la pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.

7. En un sartén calienta una cucharada de aceite de coco y cocina la pechuga hasta que esté completamente cocinada. Dale vueltas para que se dore por ambos lados.

8. Pon la pechuga a la plancha y las papas en un plato de servir y vierte la salsa por encima.

 

Sirve caliente, ¡y a disfrutar!.

 

 

 

Batidos de fruta

Ingredientes
2 ½ tazas de bebida de almendras Jappi® (½ por por batido)
Frutos rojos al gusto y un kiwi
Una cucharada de panela orgánica
1 puñado de espinaca
Una cucharada de canela y una de chía
2 cucharadas de mantequilla de almendras natural
Una cucharada de aceite de coco.
½ taza de aguacate
Batidos de fruta

Preparación

¿Quieres una manera sana y divertida de consentir a tu familia? ¡Con estos batidos te ganarás una estrellita dorada en la casa!

 

Para los niños: Batido de frutos rojos

Puedes combinar arándanos, moras, fresas y frambuesas congeladas. Viértelas en la licuadora junto con ½ taza de bebida de almendras Jappi® y mezcla la cucharada de panela orgánica y hielo al gusto hasta que obtengas la consistencia deseada.

Para la mamá: Batido de antioxidantes

Agrega el agua y la chía al vaso de la licuadora y deja reposar por 15 minutos hasta que ésta se hidrate. Vierte el puñado de espinaca, un puñado de arandanos frescos, la cucharada de canela y la de mantequilla de almendras natural, junto con la cucharada de panela orgánica, ½ taza de bebida de almendras Jappi® y hielo al gusto hasta obtener la consistencia deseada.

Para el papá: Batido de Chocolate

Mezcla en la licuadora la cucharada de aceite de coco, la cucharada de matequilla de almendras, ½ taza de aguacate, ½ taza de bebida de almendras Jappi® y una cucharada de cacao orgánico en polvo. Agregalé la panela y el hielo y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.

 

Así de sencillo tienes 3 batidos deliciosos y saludables para toda la familia.

 

 

Bowl Tropical de Açai

Ingredientes
100 gramos de pulpa de açai congelada
½ taza de bebida de almendras Jappi®
½ taza de mango maduro picado
½ taza de piña madura picada
½ taza de fresas cortadas en láminas
½ taza de granola de tu preferencia
Stevia o panela orgánica al gusto
Bowl Tropical de Açai

Preparación

¿Quién dijo que cuidar tu alimentación y comer rico no van de la mano? ¡Este Bowl Tropical de Açai y Jappi® seguro te hacen cambiar de opinión!

 

1. Vierte el açai, la stevia o panela orgánica y la bebida de almendras Jappi® a la licuadora.

2. Mezcla hasta que obtengas la consistencia deseada. Ojo, no licúes demasiado porque te quedará como un batido.

3. Pon la mezcla en una taza y decora con el resto de los ingredientes.

 

Así de fácil tienes un desayuno delicioso y muy saludable.

 

 

Salsa Bechamel

Ingredientes
1 litro de bebida de almendras Jappi®
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharadas de cebolla blanca
1 diente de ajo
Sal y pimienta
Salsa Bechamel

Preparación

La bechamel, la salsa más famosa de la cocina francesa y preparada con la bebida de almendras Jappi®. Pruébala con una pasta, un pescado o papas al horno.

 

1. Calienta el aceite a fuego medio

2. Sofríe la cebolla y el ajo

3. Mezcla la fécula de maíz con la mezcla anterior

4. Vierte la bebida de almendras Jappi® poco a poco para disolver la mezcla de cebolla y harina.

5. Salpimienta.

 

Revuelve hasta que espese y disfrútala sobre una pasta o ¡con lo que quieras!

 

Sabajón casero

Ingredientes
6 tazas de bebida de almendras Jappi®
1 taza de panela orgánica
1 cucharada de vainilla
6 yemas de huevo
2 cucharadas de almidón de maíz
Ron al gusto
Canela molida
Sabajón casero

Preparación

Ninguna bebida tiene el sabor típico de la navidad como el Sabajón. Nuestra versión con la bebida de almendras Jappi® esta deliciosísima y además apta para los intolerantes a la lactosa. ¡Salud!

 

1. Coloca 5 tazas de bebida de almendras Jappi® con la panela y la vainilla en una olla a hervir, cocina a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

2. Coloca el resto de la bebida de almendras Jappi®, las yemas de huevo y el almidón de maíz en una licuadora.

3. Añade la mezcla de las yemas lentamente a la bebida de almendras Jappi® caliente y revuelve bien para que las yemas no se cocinen, hasta que espese ligeramente.

4. Retira del fuego y deja enfriar. Cuela la mezcla y vierte en una jarra de servir.

5. Enfría completamente y agrega el ron.

 

Refrigera hasta que esté listo para servir y espolvorealo con canela molida.

 

 

Flan cremoso

Ingredientes
CARAMELO:
1 taza de panela orgánica
¼ de taza de agua
FLAN:
3 tazas de bebida de almendras Jappi®
5 huevos enteros + 2 yemas
1/2 taza de panela orgánica
1 cucharada de extracto de vainilla
Flan cremoso

Preparación

Para todos esos momentos en familia el postre rey es el flan, este es suave, cremoso, más saludable y le gusta a todas las generaciones.

 

1. Para preparar el caramelo: pon 1 taza de panela en una olla pequeña con ¼ de taza de agua. Lleva a hervir a fuego alto. Revuelve una vez y baja el fuego a medio. Cocina unos 5 minutos o hasta que el almíbar se vuelva de color caramelo.

2. Inmediatamente vierte el caramelo en moldes para flan.

3. Precalienta el horno a 200° C.

4. Bate o licúa los huevos, las yemas y 1/2 taza de panela por 3 minutos. Añade la bebida de almendras Jappi® y el extracto de vainilla y mezcla durante 1 minuto más.

5. Vierte la mezcla en un molde de vidrio o en recipientes individuales. Ponlos sobre una bandeja con agua.

6. Coloca la bandeja en el horno y hornea en baño maría durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del flan salga limpio.

 

Saca de la bandeja para hornear y deja enfriar durante al menos 30 minutos. Luego, refrigera por lo menos 2 horas.

 

 

Natilla

Ingredientes
7 tazas de bebida de almendras Jappi®
1 taza + 2 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de leche de coco
½ taza de coco rallado
2 astillas de canela
½ cucharadita de vainilla
1 taza de panela orgánica
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cucharada de aceite de coco.
Natilla

Preparación

Esta natilla es insuperable: deliciosa, con el saborcito tradicional y más saludable porque la hicimos con la bebida de almendras Jappi®.

 

1. Coloca 1 taza de bebida de almendras Jappi® en un tazón, agrega la fécula de maíz y disuelve.

2. Aparte pon la leche de coco y el coco rallado en la licuadora y mezcla hasta que esté suave.

3. Coloca el resto de la bebida de almendras Jappi® y la canela en una olla a hervir a fuego bajo. Cuando esté un poco caliente, pero no hirviendo, agrega la mezcla de coco.

4. Cuando empiece a hervir, añade la panela y la sal. Mezcla bien con una cuchara de madera. Agrega la mezcla inicial de bebida de almendras Jappi® y la fécula de maíz y continúa revolviendo constantemente.

5. Agrega la vainilla y revuelve hasta que espese la Natilla. Añade el aceite de coco, mezcla y retira del fuego. Retira las astillas de canela.

6. Sírvela en un molde grande o moldes para postres individuales.

 

Espolvorea canela y deja que se enfríe a temperatura ambiente, refrigera hasta que esté lista para servir.

 

 

Arroz con "leche" de almendras

Ingredientes
4 tazas de bebida de almendras Jappi®
1 taza de arroz blanco lavado
4 astillas de canela
2 tazas de agua
Una pizca de sal
2 cucharadas de aceite de coco
1 ½ cucharadas de extracto de vainilla
2 tazas de panela orgánica
Arroz con

Preparación

¿Quién le dice que no a un arroz con leche preparado por la abuela? Te traemos la receta de la abuela mejorada con la bebida de almendras Jappi®

 

1. En una olla pequeña, agrega agua y las astillas de canela, lleva a hervir y cocina durante 10 minutos. Reserva y saca las astillas de canela.

2. Coloca el arroz y el agua de canela en una olla grande a fuego medio y cocina por 5 minutos.

3. Añade la sal, el aceite de coco, el extracto de vainilla, 2 tazas de la bebida de almendras Jappi® y la panela. Revuelve bien para mezclar y cocina sin tapar durante 15 minutos aproximadamente.

4. Reduce el fuego a medio-bajo. Agrega el resto de la bebida de almendras Jappi®. Remueve con una cuchara de madera. Cocina durante 1 hora y 15 minutos, o hasta que el arroz con leche espese.

5. Revuelve bien, y deja enfriar. Debe estar muy cremoso.

 

Refrigera la noche entera y ¡listo! a disfrutar de un delicioso postre sin lactosa.

 

 

Crema de Auyama

Ingredientes
Una Auyama.
4 cucharadas de aceite de Oliva.
Una cebolla.
3 cucharadas de harina integral de trigo.
500 ml de Jappi® Sabor Natural.
½ taza de queso parmesano.
Sal y pimienta.
Crema de Auyama

Preparación

Cenar no tiene que ser aburrido, es cuestión de permitir que tu imaginación sea la creadora y seleccionar los ingredientes idóneos para tener una deliciosa preparación, balanceada y nutritiva. ¡Prueba nuestra crema!

 

1. Cocina la auyama pelada y troceada en una olla con agua y sal hasta que ablande. Luego escúrrela y déjala aparte.

2. Dora la cebolla rallada en tiras finas con el aceite de oliva, a fuego lento hasta que quede tierna y dorada. Añade la harina y cocínala durante un minuto.

3. Añade Jappi® y cocina poco a poco a fuego lento, hasta que quede espesa la mezcla.

4. Cuando esté lista, mézclala en la olla con la auyama y agrega el queso.

5. Salpimienta a tu gusto.

 

Sirve la crema acompañada de crutones, zanahorias y una hoja de albahaca, ¡y listo! a disfrutar de una crema deliciosa.

 

 

Raviolis vegetarianos

Ingredientes
200 ml de Jappi® Sabor Natural.
250 gr de raviolis rellenos de espinaca.
30 gr de harina de arroz.
5 gr de Aceite de Coco.
Albahaca fresca picada.
Nuez moscada y sal.
Tomates cherry.
Raviolis vegetarianos

Preparación

¿Que tal unos deliciosos raviolis vegetarianos para el almuerzo? Es muy fácil y rápida de preparar.

 

1. Cocina los raviolis y déjalos reposando en papel de cocina para eliminar la humedad.

2. Para preparar la salsa, mezcla la harina de arroz, Jappi®, la sal y la nuez moscada y bátelo hasta que obtengas la textura deseada. 

3. Una vez los raviolis estén secos, dóralos en una sartén con el aceite de coco hasta que queden crujientes.

4. Sirve la pasta en un plato junto con la salsa.

5. Pica y espolvorea la albahaca por encima de los raviolis y decora con los tomates cherry a tu gusto.

 

¡Así de fácil tienes una pasta deliciosa y saludable!

 

 

Delicioso helado sin lactosa

Ingredientes
350 gr de fresas y moras.
2 bananos.
2 vasos de Jappi® sabor Vainilla.
150 gr de nueces.
300 gr de chocolate 90% cacao.
½ cucharada de Stevia.
Delicioso helado sin lactosa

Preparación

Los helados son para muchos de nosotros un pequeño capricho que sin importar el día, la hora, e incluso el clima es dificil de evitar. No hace falta privarse de ellos, por eso te traemos una receta casera, deliciosa y saludable para que los prepares en familia y sorprendas a quien más quieres.

 

1. Parte los bananos y las fresas en trozos y congélalos durante 8 horas como mínimo.

2. Funde el chocolate con un vaso de Jappi® sabor Vainilla, mezclándolo todo hasta que quede homogéneo. Deja la mezcla a temperatura ambiente.

3. Retira la fruta del congelador y lícuala junto a las nueces, la Stevia y el vaso de Jappi®, hasta lograr una consistencia parecida a la de una mousse.

4. Mezcla el chocolate con la fruta y rellena un molde para helado. Congélalo durante unas 8 horas más.

 

Sírvele, decóralo con algunas moras y listo, ¡sorpréndelos con una deliciosa receta!